Arroz con Camarones TIPS RA0000877

Preparación:
1-Comenzaremos agregando a un wok con aceite, 200 gramos de camarones de cultivo, 5 gramos de ajo, salpimentamos al gusto y cocinamos por menos de un minuto.
2-Luego colocamos 60 gramos de cebolla morada, 5 gramos de ajo, 60 gramos de chile dulce, 30 gramos de cebollino picado, 60 gramos de zanahoria y una cucharada de achiote.
3-Agregamos 250 gramos de arroz blanco refrigerado y mezclamos, luego agregamos 5 gramos de perejil y 10 gramos de mantequilla, revolvemos bien y agregamos los camarones, luego 60 gramos de alberja y el perejil.
4-Ahora prepararemos una ensalada con 100 gramos de pepino, 100 gramos de tomate, un aguacate maduro picado en cuadritos, sal y pimienta al gusto, 5 gramos de perejil y el jugo de un limón.
5-Servimos, decoramos con tomates cherry y esta listo para disfruta.