Líderes en Procesadores de Alimentos, Empacadoras al Vacío, Sous-Vide y Lavavajillas Industriales.
Fabricante español de maquinaria comercial e industrial para la hostelería, alimentación y sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).
Encuentre el catálogo de productos con las cuatro familias técnicas diseñadas para optimizar tiempos, asegurar la estandarización y optimizar procesos en cocinas profesionales
Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Las empacadoras al vacío profesionales Sammic permiten prolongar el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida del peso, sin que se resequen ni mezclen sabores y olores.
La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Esta técnica permite obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura, con la mínima pérdida de humedad y peso.
Para licuar frutas y procesar verduras, separando el zumo de la pulpa, así como para obtener licuados para diversos procesos en la cocina. Ideales para bar, cafetería y restauración, tanto para barra como para los procesos que tienen lugar en la cocina.
Eficacia de lavado, fiabilidad, higiene, ergonomía, consumos optimizados…, son los atributos técnicos demandados por cualquier profesional.
