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Choco Torta de Caramelo TIPS RA0000901

Código: ra0000901
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
1 Base de bizcocho o queque de su preferencia
Para la crema de dulce de leche y chocolate
3 tazas de ambiante
1 lata de dulce de leche
2 sobre de gelatina sin sabor hidratada en  1/2 taza de agua
100 gramos de cobertura carat semi amargo fundida

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Preparación:
1-Hidratar la gelatina en el agua y reposar por 5 minutos calentar para fundir.
2-En el molde desmoldable colocar una franja de acetato sobre el aro.
3-Introducir el bizcocho, reservar para montar la crema.
4-Colocar en la batidora con el globo la crema batir hasta obtener una consistencia cremosa, incorpore el dulce de leche mezcle muy bien incorpore la gelatina.
5-Reserve una taza de la crema para mezclar con la cobertura fundida.
Montaje:
Sobre la cama de bizcocho coloque la crema de dulce de leche y en el puro centro la crema de chocolate.
Lleve al refrigerador por tres horas aproximadamente.
Desmolde y decore con unos besos de chantilly.
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