Ralladores Cocina

Los ralladores de cocina profesional permiten procesar rapidamente quesos, vegetales, especias y citricos en cocinas de restaurante y hotel. En TIPS Costa Rica encontrás ralladores de caja, ralladores planos tipo Microplane, mandolinas y ralladores de tambor en acero inoxidable de grado alimentario — ideales para brigadas de cocina que requieren velocidad y consistencia en el corte.

La diferencia entre un rallador profesional y uno domestico esta en la durabilidad del filo y la eficiencia del rallado: menos esfuerzo, mas volumen procesado, rallado uniforme en cada uso.

Mostrando 1-24 de 41 artículo(s)

Rallador Espiralizador de Tapa para Frasco Mason SIN ASIGNAR 47009

Rallador Espiralizador de Tapa para Frasco Mason SIN ASIGNAR 47009 2

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Espiralizador de Tapa para Frasco...

Sin Asignar

5570109

₡5.650

Marca: MicroplaneReferencia: 47009Material: Acero inoxidablePeso: 473 GramosCrea fideos vegetales en espiral utilizando las 3 cuchillas incluidas con este accesorio de tarro de albañil en espiralizadorSe adapta a tarros de conserva de boca ancha de Ball, Kerr, Kilner y Anchor HockingEs resistente, duradera y sin BPA, haz espaguetis vegetales de calabacín,...

Picador Mini Vertical, Color Negro CUISINART CTG-00-MCHP

Picador Mini Vertical, Color Negro CUISINART CTG-00-MCHP 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Picador Mini Vertical, Color Negro...

Cuisinart

4612800

₡8.550

Marca: CuisinartReferencia: CTG-00-MCHPDimensiones: 3.13 x 3 x 7.25 PulgadasPeso: 5.6 OnzasPica en cuestión de segundosIdeal para picar ajo, cáscaras, hierbas y másMango fácil de empujar para cortar rápidamenteLa base permite cortar sin una tabla de cortarHoja de acero inoxidable duradera con protectorApto para lavavajillas

Rallador de Vegetales en Forma Juliana de Color Gris LURCH 00220299

Rallador de Vegetales en Forma Juliana de Color Gris LURCH 00220299 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador de Vegetales en Forma Juliana de...

Lurch

0370299

₡12.200

Marca: LurchReferencia: 00220299Material: Acero inoxidableMedida: 32 x 9 x 3 CentímetrosPeso: 3 LibrasCorta sin esfuerzo frutas y verduras en tiras juliana decorativasIncluido el soporte sobranteAgarre suave al tactoCon rallador de corona

Rallador Premium Spice, Color Negro MICROPLANE 46016E-3

Rallador Premium Spice, Color Negro MICROPLANE 46016E-3 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Premium Spice, Color Negro...

Microplane

5576016

₡8.200

Marca: Microplane Referencia: 46016Matrerial: Acero InoxidableColor: Plateado/NegroTamaño: 9 x 1 x 0.2 pulgadasPeso: 1.6 onzas aproximadamenteGrado comercialCertificado por la NSFMango ergonómico y cómodo de tacto suave.Los alimentos se cortan con precisión, sin triturar ni triturarRalle sin esfuerzo para obtener mejores resultados Los ralladores de queso...

Rallador de Mano 5 en 1 de 10 Pulgadas de Color Negro MICROPLANE 34009

Rallador de Mano 5 en 1 de 10 Pulgadas de Color Negro MICROPLANE 34009 2

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador de Mano 5 en 1 de 10 Pulgadas de...

Microplane

5574009

₡14.650

Marca: MicroplaneReferencia: 34009Material: Acero inoxidableMedida: 10 PulgadasPeso: 0.85 LibrasEsta versátil herramienta de rejilla 5 en 1 cuenta con cuchillas de afeitar finas, gruesas, de cinta, ultra gruesas y grandes El agarre antideslizante y los pies de goma proporcionan comodidad y apalancamiento al rallar grandes cantidades de ingredientes

Mandolina Ajustable Juliana de Acero Inoxidable de 13 Pulgadas MICROPLANE 34040E-2

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Mandolina Ajustable Juliana de Acero...

Microplane

5574040

₡12.550

Marca: MicroplaneReferencia: 34040E-2Material: Acero inoxidableMedida: 13 PulgadasPeso: 310 GramosUna rebanadora versátil que corta en juliana y ofrece 3 grosores de corteCrea tiras largas y uniformes de "fósforo"Guarde convenientemente la cuchilla juliana en la parte posterior de la unidad para mantenerla fuera del camino cuando no esté en usoEl mango...

Rallador Fino Gourmet de Acero Inoxidable MICROPLANE 45004E-3

Rallador Fino Gourmet de Acero Inoxidable MICROPLANE 45004E-3 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Fino Gourmet de Acero Inoxidable...

Microplane

5575004

₡15.700

Marca: MicroplaneReferencia: 45004E-3Material: Acero inoxidablePeso: 99.8 GramosAsa cómoda y ergonómica suave al tacto con lazo para colgar opcionalBase antideslizante para mayor estabilidadFunda reutilizable para un almacenamiento seguroArmazón de acero inoxidable de grado quirúrgico y cuchillas grabadas

Rallador Gourmet Grueso MICROPLANE 45000E-3

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Gourmet Grueso MICROPLANE 45000E-3

Microplane

5574501

₡15.700

Marca: MICROPLANEReferencia: 45000Matrerial: Acero InoxidableColor: Plateado/NegroTamaño: 12.4 x 2.95 x 1.18 pulgadasPeso: 150 gramos aproximadamenteGrado comercialCertificado por la NSFMango ergonómico y cómodo de tacto suave.Los alimentos se cortan con precisión, sin triturar ni triturarRalle sin esfuerzo para obtener mejores resultados Los ralladores...

Mandolina Multicolor 3 en 1 PROGRESSIVE HG-88

Mandolina Multicolor 3 en 1 PROGRESSIVE HG-88 2

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Mandolina Multicolor 3 en 1 PROGRESSIVE HG-88

Progressive

1671088

₡15.350

Marca: ProgressiveReferencia: HG-88Material: Plástico - AceroPeso: 637 GramosHerramienta multifunción de cocina para rebanar, rallar y medir en una práctica herramienta que incluye un rallador gruesoRallador fino, cortador recto y cortador de julianaIncluye un protector de mano para cortar y rallar de forma segura

Rallador Multiple Extra PROGRESSIVE HG-52

Rallador Multiple Extra PROGRESSIVE HG-52 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Multiple Extra PROGRESSIVE HG-52

Progressive

1670552

₡16.700

Marca: Progressive Referencia: HG-52Obtén rebanadas perfectas, incluso de zanahorias, cebollas, calabacines, tomates, kiwi y manzanas El botón deslizante se ajusta entre 3 espesores: fino, medio y grueso La hoja angular proporciona un corte más eficiente La base antideslizante y las crestas mantienen la mandolina cortadora estable en la superficie de...

Rallador Gourmet Ultra Grueso MICROPLANE 45011E-3

Rallador Gourmet Ultra Grueso MICROPLANE 45011E-3 2

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Gourmet Ultra Grueso MICROPLANE...

Microplane

5575000

₡9.250

Marca: MicroplaneReferencia: 45011E-3Material: Acero inoxidablePeso: 1 LibraRallador ultra grueso perfecto para repolloFunciona para alimentos que requieren una superficie de rallador más grandeEl mango es ergonómico y suave al tacto; incluye una funda reutilizablePunta antideslizante para mayor estabilidad y para proteger tus platosApto para lavavajillas...

Cortador Vertical de Vegetales MASTER CHEF C369

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Cortador Vertical de Vegetales MASTER CHEF...

Master Chef

9890790

₡8.350

Marca: Master ChefReferencia: C369Material: Acero inoxidablePeso: 1.88 LibrasAdecuado para verduras, frutas y carneSe puede instalar o desmontar fácilmente, y el diseño desmontable y plegable es conveniente para el almacenamiento y la limpiezaTambién proporciona un recipiente para almacenar materiales alimenticios o cuchillas

Rallador de Vegetales de Color Gris LURCH 00220298

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador de Vegetales de Color Gris LURCH...

Lurch

0370298

₡11.900

Marca: LurchReferencia: 00220298Material: Acero inoxidableMedida: 32 x 9 x 3 CentímetrosPeso: 3 LibrasCubierta especial protegerá sus dedos de cortes mientras trituraAlmohadillas de goma en los pies y el mango aseguran un funcionamiento estableLa hoja de doble cara acelera el trabajo

Rallador de Acero Inoxidable con 4 Caras de 9 Pulgadas MASTER CHEF GRS-08

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador de Acero Inoxidable con 4 Caras...

Master Chef

9741008

₡3.050

Marca: Master ChefReferencia: GRS-08Color: plateadoTiene 4 carasTamaño: 9 pulgadas altoMaterial: Acero InoxidableApto para lavavajillasExcelente para rallar fácil y rápidamente todo tipo de alimentos comunesAsa en la parte superior para un fácil agarre

Cortador Manual de Forma Espiral de Color Blanco PROGRESSIVE PL8-1099

Cortador Manual de Forma Espiral de Color Blanco PROGRESSIVE PL8-1099 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Cortador Manual de Forma Espiral de Color...

Progressive

1671099

₡52.500

Marca: ProgressiveReferencia: PL8-1099Material: Plástico - AceroPeso: 14 Onzas3 opciones de espiral: grueso y fino en juliana y la cintaPuerta de seguridad escudos cuchillas durante el usoPatas se doblan en para el almacenamientoMango de silicona proporciona estabilidad al cortar

Rallador de Ajo 2 en 1 de Color Negro SIN ASIGNAR 48048

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador de Ajo 2 en 1 de Color Negro SIN...

Sin Asignar

5570048

₡6.600

Marca: MicroplaneReferencia: 48048Material: Acero inoxidablePeso: 200 GramosSimplemente coloca los dientes de ajo pelados en la tolvasi quieres cortar o picar ajo, este utensilio de cocina hace que sea fácil

Mandolina Professional de 2.0 de Color Negro PROGRESSIVE PL8-1006

Nuevo

Ralladores Cocina

Mandolina Professional de 2.0 de Color...

Progressive

1671106

₡54.000

Marca: ProgressiveReferencia: PL8-1006Material: Plástico - aceroPeso: 1.3 LibrasApto para lavaplatos, patentado y última intervensión de BPALas cuchillas integradas eliminan las partes sueltas y toda la unidad es apta para lavavajillas 4 espesores de rebanado ajustables, 2 cortes en juliana, 1 corte arrugado y 1 corte de...

Rallador de 3 en 1 Fino / Grueso / Largo, con Mango de15 Pulgadas MASTER CHEF GRP-01T

Rallador de 3 en 1 Fino / Grueso / Largo, con Mango de15 Pulgadas MASTER CHEF GRP-01T 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador de 3 en 1 Fino / Grueso / Largo,...

Master Chef

9741101

₡8.900

Marca: Master ChefReferencia: GRP-01TMaterial: Acero inoxidable - plásticoMedida: 15 PulgadasForma: RectangularPeso: 0.15 KilogramosRallador combinado profesional para la producción simple y rápida de ralladoAgarre óptimo en superficies lisas gracias a la base antideslizante, mango redondeado de plástico de alta calidad con ojal para colgarDuradero, mano...

Rallador Fino de Tapa de Frasco Mason SIN ASIGNAR 36024

Rallador Fino de Tapa de Frasco Mason SIN ASIGNAR 36024 2

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Fino de Tapa de Frasco Mason SIN...

Sin Asignar

5570024

₡4.900

Marca: MicroplaneReferencia: 36024Material: Acero inoxidablePeso: 100 GramosEstos ralladores están rodeados por un anillo de ABS Se adapta a frascos de boca ancha

Rallador de Queso de Motor 1/4 HP G-PANIZ RQ 15

Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador de Queso Motor 1/4 HP G-PANIZ RQ 15

G-Paniz

6170015

₡405.000

Optimiza el proceso de preparación en tu negocio con el Rallador de Queso de Motor G-PANIZ, diseñado para ofrecer un rendimiento constante y eficiente. Ideal para uso comercial, este equipo te permitirá rallar queso de manera rápida y uniforme, mejorando la experiencia en la cocina.

Embudo de Acero Inoxidable de Boquilla Ancha y Boquilla Fina NORPRO 255

Embudo de Acero Inoxidable de Boquilla Ancha y Boquilla Fina NORPRO 255 2

Nuevo

Ralladores Cocina

Embudo de Acero Inoxidable de Boquilla...

Norpro

2910255

₡10.100

Marca: NorproReferencia: 255Una herramienta simple pero útil para transferir líquidos e ingredientesIdeal para botellas y tarros Embudo con dos opciones de boquilla: boquilla ancha y boquilla finaBoquilla boca ancha ideal para tarros o baldes La boquilla fina extraíble ideal para colar salsas, vino, té, café y más

Rallador Desarmable de 4 Caras de 5-1/2 x 4-1/2 Pulgadas MICROPLANE 34006E-3

Rallador Desarmable de 4 Caras de 5-1/2 x 4-1/2 Pulgadas MICROPLANE 34006E-3 2

-50%
Nuevo

Ralladores Cocina

Rallador Desarmable de 4 Caras de 5-1/2 x...

Microplane

5574006

₡16.600

Marca: Microplane Referencia: 34006ETres cuchillas de acero inoxidables ultraafiladasCorte extragrueso, fino y doble rallado medioCuchilla para cortar en lonchasCuchilla extraíble para una limpieza más fácilDiseño ergonómico y moderno, con mango y extremos antideslizantes para una mayor comodidad y estabilidadAlmacenamiento fácil: funda de protección...

Nuevo

Ralladores Cocina

Cortador de Papas TESCOMA 643560

Tescoma

0244560

₡17.200

Marca: TescomaReferencia: 643604Peso: 1 LibraPiezas metálicas de acero inoxidable Corta 2 tamaños de patatas fritasSustitución fácil y rápida de las cuchillas de corte Colocación segura de la cuchilla de repuestoFácil limpieza y lavado

Mandolina de Mano Profesional de Color Negro PROGRESSIVE PL8-1075

Nuevo

Ralladores Cocina

Mandolina de Mano Profesional de Color...

Progressive

1671175

₡26.800

Marca: ProgressiveReferencia: PL8-1075Material: Acero inoxidablePeso: 0.55 LibrasIdeal para sus frutas y verduras en rodajas finasCerradura de seguridad Aptas para el lavavajillasSin BPA

Tipos de rallador disponibles

Rallador de caja (box grater) — 4 caras con diferentes tamanos de rallado. El mas versatil para quesos, vegetales y pan.
Rallador plano Microplane — Filo ultra fino para rallar parmesano, nuez moscada, citricos y jengibre. Resultado en polvo fino.
Mandolina profesional — Para cortes uniformes en laminas, juliana y bastones. Velocidad de procesamiento muy superior al cuchillo.
Rallador de tambor — Para grandes volumenes de queso rallado fino. Ideal para cocinas italianas y pizzerias.

Materiales y seguridad

Todos nuestros ralladores cuentan con cuerpo de acero inoxidable 18/10 y bases antideslizantes. Los modelos de mandolina incluyen guantes de proteccion contra cortes.