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Panecillos de Ayote TIPS RA0000995
Referencia: ra0000995Preparación:
1.Colocar el agua tibia junto con la levadura y una parte del azúcar, dejar que se active la levadura.
2.En el tazón de la batidora, colocar harina, sal y el resto del azúcar y mezclar, luego colocar el puré de ayote, la yema y el preferenciamento, con la herramienta del gancho, amasar hasta obtener una masa homogénea, por último colocar la mantequilla y amasar hasta obtener una masa lisa.
3.Dosificar en porciones al gusto, colocar en una bandeja con papel pergamino, y llevar al horno a 350° por 30 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.
1.Colocar el agua tibia junto con la levadura y una parte del azúcar, dejar que se active la levadura.
2.En el tazón de la batidora, colocar harina, sal y el resto del azúcar y mezclar, luego colocar el puré de ayote, la yema y el preferenciamento, con la herramienta del gancho, amasar hasta obtener una masa homogénea, por último colocar la mantequilla y amasar hasta obtener una masa lisa.
3.Dosificar en porciones al gusto, colocar en una bandeja con papel pergamino, y llevar al horno a 350° por 30 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.
ra0000995
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