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Picadillo de Platano Verde y Platanos Maduros Luisa TIPS RA0001002
Referencia: ra0001002
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Impuestos incluidos
Ingredientes:
Picadillo:
2 platanos verdes cocinados con cascara y luego rallados ( si lo desea, use la cascara tambien)
2 onzas de mantequilla
1/2 rollito de culantro
1/2 taza de cebolla picada fino
1/2 taza de chile dulce picado fino
2 dientes de ajo picados fino
Sal, pimienta al gusto
1/2 taza de natilla
1/2 taza de crema dulce
Platano Maduro Lisa:
2 platanos maduros
1 onza de mantequilla
1/2 taza de jugo de naranja
3 cdas. de azucar
Rajas de canela al gusto
Picadillo:
2 platanos verdes cocinados con cascara y luego rallados ( si lo desea, use la cascara tambien)
2 onzas de mantequilla
1/2 rollito de culantro
1/2 taza de cebolla picada fino
1/2 taza de chile dulce picado fino
2 dientes de ajo picados fino
Sal, pimienta al gusto
1/2 taza de natilla
1/2 taza de crema dulce
Platano Maduro Lisa:
2 platanos maduros
1 onza de mantequilla
1/2 taza de jugo de naranja
3 cdas. de azucar
Rajas de canela al gusto
Preparación:
Picadillo:
1-Sude los olores en la mantequilla, y cuando están suaves incorpore el plátano y al final vierta la natilla y la crema dulce.
Rectifique sabores.
Plátano Maduro Lisa:
1-Pele y corte el plátano en tres partes.
2-Dore los plátanos en mantequilla, deben quedar bien dorados.
3-Combine el jugo con el azúcar y cuando está bien dorados, agregue el jugo, tape y deje que se cocinen hasta que el líquido se consuma y se forme un caramelo. Destape y deje que se consume en su totalidad.
Variación:
1-Una vez cocinados, se parten en mitades, se rellenan con queso y se hornean hasta derretir el queso.
Picadillo:
1-Sude los olores en la mantequilla, y cuando están suaves incorpore el plátano y al final vierta la natilla y la crema dulce.
Rectifique sabores.
Plátano Maduro Lisa:
1-Pele y corte el plátano en tres partes.
2-Dore los plátanos en mantequilla, deben quedar bien dorados.
3-Combine el jugo con el azúcar y cuando está bien dorados, agregue el jugo, tape y deje que se cocinen hasta que el líquido se consuma y se forme un caramelo. Destape y deje que se consume en su totalidad.
Variación:
1-Una vez cocinados, se parten en mitades, se rellenan con queso y se hornean hasta derretir el queso.
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