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Postre de Melocoton TIPS RA0001008
Referencia: ra0001008
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Impuestos incluidos
Ingredientes Mousse de Melocoton:
260 gramos de melocoton escurrido
200 gramos de leche condensada
10 gramos de gelatina
30 mililitros de agua
Ganache:
150 gramos de cobertura de chocolate leche Puratos
75 gramos de crema para batir
Decoracion:
Crema para batir ambiante Puratos
Fruta para decorar
Confitillo
260 gramos de melocoton escurrido
200 gramos de leche condensada
10 gramos de gelatina
30 mililitros de agua
Ganache:
150 gramos de cobertura de chocolate leche Puratos
75 gramos de crema para batir
Decoracion:
Crema para batir ambiante Puratos
Fruta para decorar
Confitillo
Preparación:
Mousse de Melocotón:
1.Agregar la gelatina en forma de lluvia.
2.Licuar melocotones junto con la leche condensada y licuar.
3.Calentar en el microondas la gelatina y agregarla al licuado de melocotón.
4.Colocar en las copas y llevar a la refrigeradora por 10 minutos para cuajar.
Ganache:
1.Colocar la crema junto con la cobertura y llevar al microondas en intervalos de 30 segundos hasta incorporar completamente.
2.Colocar en las copas sobre el mousse de melocotón.
3.Por últimos decorar con crema batida y futas y confitillo.
Mousse de Melocotón:
1.Agregar la gelatina en forma de lluvia.
2.Licuar melocotones junto con la leche condensada y licuar.
3.Calentar en el microondas la gelatina y agregarla al licuado de melocotón.
4.Colocar en las copas y llevar a la refrigeradora por 10 minutos para cuajar.
Ganache:
1.Colocar la crema junto con la cobertura y llevar al microondas en intervalos de 30 segundos hasta incorporar completamente.
2.Colocar en las copas sobre el mousse de melocotón.
3.Por últimos decorar con crema batida y futas y confitillo.
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ra0001008
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