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Torta de Coco TIPS RA0001092
Código: ra0001092
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Ingredientes
4 huevos separados
1 1/2 taza de azúcar
200 mililitros de leche de coco
115 gramos de mantequilla
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de leche entera
1 cucharada de polvo de hornear
Almíbar:
1 y 3/4 tazas de leche condensada
1/2 taza de leche entera
200 mililitros de leche de coco
3/4 taza de coco deshidratado
4 huevos separados
1 1/2 taza de azúcar
200 mililitros de leche de coco
115 gramos de mantequilla
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de leche entera
1 cucharada de polvo de hornear
Almíbar:
1 y 3/4 tazas de leche condensada
1/2 taza de leche entera
200 mililitros de leche de coco
3/4 taza de coco deshidratado
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Procedimiento:
1.Horno precalentado 350° F.
2.Batir las claras a punto de nieve y reservar.
3.En un tazón coloque azúcar, yemas de huevo, mantequilla y mezcle con un batidor de globo, incorpore la leche de coco, harina, leche entera, mezcle muy bien, por último las claras batidas a punto de nieve volver a mezclar e incorpore el polvo de hornear.
4.Coloque la mezcla en una bandeja engrasada, enharinada y hornee por 30 a 40 minutos.
5.Mientras se hornea la torta prepare el almíbar de las leches para bañar la torta.
6.Mezclar las leches del almíbar para bañar la torta.
7.Cuando sale la torta del horno punzar con un tenedor, aún caliente bañar con el almíbar de las leches.
8.Decorar con el coco rallado.
1.Horno precalentado 350° F.
2.Batir las claras a punto de nieve y reservar.
3.En un tazón coloque azúcar, yemas de huevo, mantequilla y mezcle con un batidor de globo, incorpore la leche de coco, harina, leche entera, mezcle muy bien, por último las claras batidas a punto de nieve volver a mezclar e incorpore el polvo de hornear.
4.Coloque la mezcla en una bandeja engrasada, enharinada y hornee por 30 a 40 minutos.
5.Mientras se hornea la torta prepare el almíbar de las leches para bañar la torta.
6.Mezclar las leches del almíbar para bañar la torta.
7.Cuando sale la torta del horno punzar con un tenedor, aún caliente bañar con el almíbar de las leches.
8.Decorar con el coco rallado.
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