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Cobertura Sabor a Chocolate Blanco de 1 Kilo CORDILLERA 1042388
Código: 8262388
₡ 8,700
Impuestos incluidos
Marca: Cordillera
Referencia: 1042388
Comestible
Peso: 1 Kilo
Cobertura sucedánea de textura sólida con sabor a chocolate blanco
La ausencia de la cocoa permite que su color sea blanco cremoso
Ideal para uso en pastelería y repostería
Excelente para bañar frutas, moldear figuras en chocolate, bombonería y como decoración
Horneable
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Cobertura sucedánea de textura solida con sabor a chocolate blanco. La ausencia de la cocoa permite que su color sea blanco cremoso. Ideal para uso en panadería, pastelería y repostería. Excelente para bañar frutas, moldear figuras en chocolate, bombonería y como decoración. Se puede utilizar dentro de preparaciones como ganache de chocolate blanco. Horneable cuando hace parte de una mezcla. Fortalezas: Se funde con facilidad, fácil manejo y dosificación, solidifica a temperatura ambiente, sabor suave a chocolate blanco con notas lácteas marcadas, excelente brillo, no necesita atemperado.
- NICHO MERCADO
- CAFETERIA
DECORACION QUEQUES
PANADERIA - REPOSTERIA - PESO NETO
- KILOS = 1
- USO
- BAKERY
DECORACION
DOMESTICO
8262388
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