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Goma Xanthan de 250 Gramos CREA FOODS CTQ-GOM

Referencia: 1031106

₡ 4,200

Impuestos incluidos

Marca: Crea Foods
Poveedor: CRQ-DEB-01-24
Comestible
Peso: 250 Gramos
Se agrega a los ingredientes secos de las preparaciones de alimentos, generalmente panificados
Al ser un polvo se agrega, en pequena cantidad, a los ingredientes secos antes de mezclarlos con los liquidos

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La goma xanthan es una goma que se obtiene como un polvo de color blanco o amarillo pálido, es un producto que se obtiene por la fermentación del azúcar, a partir del almidón de maíz, es también un estabilizador, emulsificante y espesante en los alimentos procesados.

NICHO MERCADO: PANES

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