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Preparación:
1.Se le quita el tallo con cuidado al hongo, se pinta con aceite de oliva, se le pone una pizca de sal y se rellena del queso azul.
2.En un sartén de hierro a temperatura ambiente se comienza a tostar la tocineta que vaya agarrando calor junto al sartén, una vez tostado se reserva.
3.Se ponen los hongos a fuego bajo o indirecto en parrilla por 5 min, se rellenan de la tocineta, se les pone mozarella, se gratina a soplete, se sirven y se terminan bañando con miel de abeja.
1.Se le quita el tallo con cuidado al hongo, se pinta con aceite de oliva, se le pone una pizca de sal y se rellena del queso azul.
2.En un sartén de hierro a temperatura ambiente se comienza a tostar la tocineta que vaya agarrando calor junto al sartén, una vez tostado se reserva.
3.Se ponen los hongos a fuego bajo o indirecto en parrilla por 5 min, se rellenan de la tocineta, se les pone mozarella, se gratina a soplete, se sirven y se terminan bañando con miel de abeja.
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