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El calentador de alimentos por infrarrojo mantiene los productos a temperaturas listas para servir sin secarlos ni continuar con el proceso de cocción. Su patrón de calentamiento preenfocado cubre toda el área de espera sin puntos fríos. El reflector resistente a la oscuridad mantiene un patrón de calentamiento uniforme y constante. El operador puede ajustar la potencia de la unidad con su interruptor infinito y está protegido contra quemaduras por protectores de alambre debajo del elemento calefactor.
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