Mini Cheesecake de Fresa TIPS RA0000964

Preparación:
1.Horno precalentado 320° F 160 °C.
2.Procesar la galleta, mezclar con la mantequilla fundida, colocar sobre los moldes de cupcake una cápsula rellenar y formar una capa de la galleta reservar.
3.En la batidora a velocidad baja batir el queso crema hasta que tenga una textura cremosa incorpore el azúcar poco a poco huevos uno a uno cuando todo esté integrado el jugo de limón ,harina ,vainilla, mezclar bien y por último la natilla batir solo para obtener una mezcla homogénea.
4.Con una cuchara de helado coloque sobre la base de moldes de cupcake
5.Hornear por 20 a 25 minutos debe estar consistentes.
6.Dejar enfriar y refrigerar de un  día para otro y decore con la salsa de fresa o fruta de su preferencia.
Rinde para 16 porciones