Coccion

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Cocinas Comerciales

Cocina de Gas con 6 Quemadores con Horno...

4562006

Marca: Quantum ProReferencia: EC-6-HMaterial: Acero inoxidableMedida: 36 x 31 x 57 PulgadasPeso: 242 Kg7 quemadores: (23,000 BTU por quemador de cocina, 27,000 BTU por quemador de horno)Controles manuales, rejillas de hierro fundido de 12 x 12Válvula de seguridad, tapa de válvula, placa de apoyo, ruedasAlimentación del horno de convección: 120 V, 50/60hz,...

Cocinas Comerciales

Cocina de 4 Quemadores con Horno y Plancha...

4562014

Marca: Quantum Pro Referencia: EC-4-12GHMaterial: Acero inoxidableMedida: 36 x 31 x 56,3 PulgadasPeso: 209 KgQuemadores de hierro fundido de alta resistencia de levantar estimada 25.000 BTU/hrQuemador de horno nominal de 27.000 BTU/hrHorno con 100% apagado de seguridad piloto Múltiples posiciones para horno de guías3/4 pulgada de grosor placa de parrilla...

Cocinas Comerciales

Cocina de Gas de 4 Quemadores con Horno de...

4562004

Marca: Quantum ProReferencia: EC-4-HMaterial: Acero inoxidableMedida: 52 x 24 x 31 PulgadasPeso: 147 KgSistema de ignición pilotoCertificaciones: cETLus, ETL4 quemadores: 116,000 BTU (23,000 BTU por quemador de cocina, 24,000 BTU por quemador de horno)

Plancha de Gas de 48 Pulgadas QUANTUM PRO CV-4

Planchas

Plancha de Gas de 48 Pulgadas QUANTUM PRO...

4562048

Marca: Quantum Pro Referencia: CV-4Material: Acero inoxidableMedida: 48 x 28.6 x 15.2 PulgadasPeso: 133 KgCon controles manualesIncluye regulador de presion y canaleta para la grasaPatas ajustablesAlimentación de Gas LP4 quemadores de 120,000 BTU (30,000 BTU por quemador)Grosor de plancha: 3/4

Cocinas Comerciales

Cocina de Gas de 6 Quemadores QUANTUM PRO...

4560006

₡ 480,701

Marca: Quantum ProReferencia: PCV-6Material: Acero inoxidableMedida: 92 x 71 x 34 CentímetrosPeso: 80 KgQuemadores controlados manualmente de 25,000 btuBandeja de residuos extraíble y deslizable de ancho completoExterior e interior de acero inoxidable pulido6 perillas de temperatura cromadasRejillas de hierro fundido de alta resistencia.Configurado para...

Cocinas Comerciales

Plantilla de Induccion Comercial de 2...

1030052

₡ 483,000

Marca: NAVARReferencia: LESTOV-TPP-2DMaterial: Acero inoxidableColor: PlateadoPeso: 20 KilosConexion 220v. / 60HzWatts 7000 (Max) (3500 cada disco)Base de soporte antideslizante para evitar rayar la superficie8 configuraciones de potancia Sensor detector de ollas compatibles

Accesorios Para Hornos

Stand Abierto con Soportes Laterales UNOX...

0662107

₡ 460,460

Marca: UnoxReferencia: XWARC-07EF-HPeso: 24 librasMedida: Ancho: 33,19 centímetros de Ancho x 29,63 centímetros de Altura x 28,13 centímetros de ProfundidadAncho (lado - lado): 25 pulgadas - 36 pulgadas de anchoAltura: 25 pulgadas- 30 pulgadasTipo de base: base abiertaPara los modelos XAVC-10FS y XAVC-06FS

Accesorios Para Hornos

Soporte Alto Speed-X UNOX XWPRA-0823-H

0660823

₡ 455,400

Marca: UnoxReferencia: XWPRA-0823-HMaterial: AluminioPeso: 27 Kilos Soporte para hornoCapacidad 8 GN 2/3

Cocinas Comerciales

Estufon Comercial a Gas de 2 Quemadores...

4560012

₡ 470,581

Marca: Quantum ProReferencia: ECT-2Material: Acero inoxidableMedida: 46 × 1.06 × 58 CentímetrosPeso: 91 KilosBandeja de goteo de acero inoxidable extraíble de ancho completo para una fácil limpiezaRejillas superiores de hierro fundido de alta resistencia2 Quemadores con una potencia total de 80.000 BTU / hQuemadores y rejillas superiores de hierro...

Cocinas Comerciales

Cocina de Gas con 4 Quemadores QUANTUM PRO...

4560004

₡ 379,502

Marca: Quantum ProReferencia: PCV-4Material: Acero inoxidableMedida: 24 x 13.1 x 27.6 PulgadasPeso: 60 KgCertificado por ETLTipo de gas LPEl regulador de presión de gas suministrado está configurado de fábrica a gas natural de 4 pulgadas W.C Cuatro quemadores tubulares de acero inoxidable de tipo abierto con rejillas de hierro fundido, por BTU es de 25.000

Cocinas Comerciales

Cocina Industrial de 2 Quemadores Dobles...

6170142

₡ 419,978

Marca: G PanizReferencia: FG 42LDMaterial: Hierro fundidoMedida: 40 x 40 CentímetrosPeso: 125 KilosConsumo de gas 0.61 kg/hMesa con perfil de 100 mm estampado y sin costurasEstructura de acero al carbonoTubería de acero, con pintura epoxi negraRegistros de latón cromadoBaño María esmaltadoBaja presiónQuemadores de hierro fundido, simples con doble llama...

Cocinas Comerciales

Cocina de Induccion para Uso Pesado de...

4451400

₡ 318,779

Marca: WaringReferencia: WIH400Material: Acero inoxidable Medida: 13 x 16 x 4 PulgadasPeso: 3.18 KgLa carcasa de perfil bajo proporciona una altura de cocción más naturalControles fáciles de tocarPantalla LCD azul Superficie de vidrio cerámico de 11" x 11" con construcción de acero inoxidableLigero y fácil de limpiarControles táctiles fáciles de usar con...

Cocinas Comerciales

Estufon Comercial a Gas de 1 Quemador...

4560003

₡ 247,941

Marca: Quantum ProReferencia: ECT-1Material: Acero inoxidable Medida: 18 x 20 x 25 PulgadasPeso: 242 KgPotente quemador concéntrico en hierro fundidoFuncionamiento a gasPerfecta para la zona de cocina de los chefs, cocina, restaurante, al aire libre, satisface las demandas de los cocineros más ocupadosCuenta con dos controles manuales para...

Accesorios Para Hornos

Stand Abierto para Hornos Unox UNOX...

0661112

₡ 268,182

Marca: UnoxReferencia: XWVRC-0011-MPara hornos de bandejas de 60 x 40 centímetrosDimensiones: (ancho, largo, alto) 73 x 54 x 46 centímetrosPeso: 10 kilogramosCompatible con los modelos Cheftop GN 1/1

Planchas

Plancha a Gas de Acero Inoxidable de 73 x...

8030709

₡ 227,700

Marca: Quantum ProReferencia: VG-709Material: Acero inoxidablePeso: 330 LibrasResiste el uso pesado en restaurantesEl diseño plano con bandeja de basura fácilmente extraíble hace que sea muy fácil de limpiarPuedes utilizar esta plancha de gas para cocinar tocino, bistec y hamburguesas en tu restaurante o negocio de servicio de alimentos

Accesorios Para Hornos

Soporte Evereo para Colocacion en el Suelo...

0664111

₡ 182,158

Marca: UnoxReferencia: XWERC-0011-FMaterial: AluminioPeso: 4 Kilos Soporte para horno

Ollas Arroceras

Olla Arrocera a Gas de Aluminio Fundido de...

9270310

₡ 182,158

Marca: Quantum ProReferencia: GRC-10LMaterial: Aluminio fundidoPeso: 17 LibrasCapacidad de 42 tazas - 10 litrosDispone de dos asas para transportarla o sujetarla con facilidadCuenta con una tapa de cierre completoSistema de encendido automáticoSensor de temperatura que controla el proceso de cocción

Cocinas Comerciales

Cocina de Induccion con 1 Disco de 1800 W...

4451200

₡ 172,043

Marca: WaringReferencia: WIH200Material: Acero Medida: 15 3/4 x 11 7/8 x 2 5/8 PulgadasPeso: 5.5 KgControles fáciles de usar, 10 configuraciones de potencia con temperaturas de hasta 450° FUtensilios de cocina compatibles y detección de ausencia de ollas para mayor seguridad, facilidad de uso y eficiencia energéticaLa superficie de cocción de vidrio...

Cocinas Comerciales

Cocina de Induccion de 2 Discos SIN...

1030042

₡ 150,000

Marca: NavarReferencia: BT-18D2DXInducción MagnéticaFunción de potencia compartidaBloqueo del panel para seguridad de los niñosTemporizadorControl de temperatura por medio de potencia o de grados centígradosPotencia máxima de 1800 wattsVoltaje: 120 voltiosFrecuencia: 60 HertzDimensiones: 61centímetros de Ancho x 6.2 centímetros de Alto x 36 centímetros de...

Ollas Arroceras

Olla Arrocera Electrica de 220v de 55...

9270323

₡ 131,561

Marca: Quantum ProReferencia: ERC-23LMaterial: Acero inoxidablePeso: 14 KilosCapcidad de 55 tazas Apto para el lavavajillasOlla interna removible anti adherenteIndicador de cocimientoApagado automáticoTapa con salida de vapor

Accesorios Para Hornos

Kit de Primera Instalacion para Hornos...

0668001

₡ 126,501

Marca: Unox Referencia: XUC001Material: PlásticoMedida: 30 x 30 x 30 CentímetrosPeso: 5 KilosFabricado con materiales de alta calidad y durabilidadEl kit incluye todas las conexiones necesarias para una correcta instalaciónContiene sifón para el drenaje adecuadoConexión para el escape hídricoAccesorio para 660 x 460 plus, gn 2/1 plus, gn 1/1 plus, gn 2/3...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente Super Grill para...

0663970

₡ 126,501

Marca: UnoxReferencia: TG970Material: AluminioMedida: 53.5 x 33 x 4 CentímetrosPeso: 4.5 KilosFabricada en aluminio antiadherenteIncluye parrilla cromada para asar una carga completa rápidaPerfecta para grill de carne, pescado y verdurasCompatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente con Superficie Lisa...

0660870

₡ 121,440

Marca: UnoxReferencia: TG870Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 1.2 CentímetrosPeso: 3.9 KilosBandeja para horno de aluminio con revestimiento antiadherente Doble superficie para diferentes preparacionesIdeal para carnes, pescados, verduras, pizzas y focacciaCompatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Acero Inoxidable...

0663825

₡ 101,200

Marca: UnoxReferencia: GRP 825Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 33 x 16.7 CentímetrosPeso: 2.2 KilosCapacidad para alojar 8 pollos enteros simultáneamenteEquipada con soportes que facilitan la colocación de los pollos Dotada de sistema recoge grasas y descarga central Compatible con Smart.Drain.Compatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja para Tocineta con Parilla de...

0660945

₡ 91,079

Marca: UnoxReferencia: TG945Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 33 x 5 CentímetrosPeso: 2.2 KilosDiseñada para evitar que las grasas y alimentos se peguenConstrucción robusta diseñada para soportar altas temperaturas y uso intensivoGarantiza una textura crujiente y un drenado eficiente de grasasPerfecta para tocineta, asados de carne, pollo a la...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Lisa y Ranurada de Alumino...

0663875

₡ 96,139

Marca: UnoxReferencia: TG870AFakiro PizzaBandeja original UnoxBandeja gruesa de 13 milímetros antiadherenteDoble superficie: lisa y rugosa para doble usoIdeal para Pizza, Focaccia, Pan o PaniniIdeal para Carne a la parrilla, Pescado a la parrilla, verduras a la parrillaVentajas: Pizzas más crujientes en su base en 4 minutosTamaño Bandeja: GN 1/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Aluminio para...

0663885

₡ 80,958

Marca: UnoxReferencia: TG 885Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 2.0 CentímetrosPeso: 5 KilosFabricada en aluminio con revestimiento antiadherenteEvita que los alimentos se adhieran durante la cocciónNo requiere precalentamiento, optimizando el tiempo de preparaciónIdeal para asar a la parrilla distintivas en carnes, pescados y vegetalesApta para...

Accesorios Para Hornos

Tapa para Envasado al Vacio Evereo UNOX TG110

0664510

₡ 78,431

Marca: UnoxReferencia: TG110Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 32.5 x 3.5 CentímetrosPeso: 2.2 KilosEquipada con una junta de silicona apta para uso alimentarioAsegura un sellado hermético durante el proceso de envasado al vacíoMantiene la frescura y calidad de los alimentosDiseñada para ser utilizada con las bandejas Multi.Day de tamaño GN 1/1 y...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Aluminio para...

0668935

₡ 75,898

Marca: UnoxReferencia: TG935 Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 1.6 CentímetrosPeso: 0.590 KgCapacidad para freír 6 huevos al mismo tiempoFabricada en aluminio con revestimiento antiadherenteIdeal para la preparación de huevos fritos, tortillas y panqueques Diseñada para ser utilizada con los hornos Cheftop Mind.Maps™Compatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Detergente y Rinse de 5 Litros, Caja con 2...

0661013

₡ 65,778

Marca: UnoxReferencia: DB1016A0Material: PlásticoMedida: 27.9 x 20 x 30 CentímetrosPeso: 12.4 KgCapacidad de 5 litrosAlta eficacia en la limpieza de hornos industrialesFácil de aplicar gracias a su presentación líquida que viene en envase plásticoRendimiento óptimo con cada aplicaciónEnjuague con abundante agua limpia hasta eliminar...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Vapor y Frituras de Acero...

0663815

₡ 60,717

Marca: UnoxReferencia: GRP 815Bandeja GN 1/1Bandeja de acero perforada para cocciones al vapor o regeneraciones de alimentos pre fritosPermite que el calor llegue por igual a todas las partes de los alimentosSe puede usar para hacer patatas fritas, frituras, cocciones al vacio, verduras al vapor, etcVerduras rebozadas listas en 4 minutos

Accesorios Para Hornos

Tapa Evereo para Bandeja al Vacio GN 1/2...

0664520

₡ 65,780

Marca: UnoxReferencia: TG120Material: Acero inoxidable Peso: 300 GramosDiseñadas para permitir la conservación de grandes cantidades de alimentos Temperatura de servicio, para una gran cantidad de clientesPueden ser selladas al vacío tan pronto como salen del horno con comida muy caliente dentro

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Acero Inoxidable...

0668990

₡ 58,190

Marca: UnoxReferencia: TG900Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 32.5 x 4 CentímetrosPeso: 1.2 KilosEl recubrimiento antiadherente reduce el esfuerzo de limpiezaProporciona una distribución uniforme del calor para resultados consistentesIdeal para productos de pastelería y panificaciónCompatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Lisa de Acero Inoxidable...

0660895

₡ 60,717

Marca: UnoxReferencia: TG895Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 32.5 x 2 CentímetrosPeso: 1.3 KilosResistente a la corrosión y al desgasteRevestimiento antiadherente que facilita el desmolde y mantiene la integridad de los alimentosProporciona una distribución uniforme del calor para resultados consistentesEl recubrimiento antiadherente reduce el...

Accesorios Para Hornos

Bandeja de Aluminio Microperforada con...

0660890

₡ 43,010

Marca: UnoxReferencia: TG890Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 1.5 CentímetrosPeso: 0.907 KgEl diseño microperforado mejora la distribución del calorSu revestimiento antiadherente facilita la remoción de alimentos sin dañosIdeal para croissant, pan fresco, hojaldres y másPerfecta para panaderías, restaurantes y cocinas industrialesCompatible con...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Evereo al Vacio GN 1/1 H.100 UNOX...

0664511

₡ 43,010

Marca: UnoxReferencia: TG111Material: Acero inoxidable Medida: 53 x 32.5 x 10.5 CentímetrosPeso: 2.1 KilosDiseñada para ser utilizada con los sistemas Evereo® de UnoxEquipada con una junta de alta estanqueidad en la tapa, asegura un sellado herméticoMantiene la frescura y calidad de los alimentos gracias al envasado al vacíoAlmacena cantidades...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Evereo al Vacio GN 1/1 H.40 UNOX...

0664512

₡ 37,950

Marca: UnoxReferencia: TG112Material: Acero inoxidable Medida: 53 x 32.5 x 10.5 CentímetrosPeso: 2.2 KilosDiseñada para ser utilizada con los sistemas Evereo® de UnoxEquipada con una junta de alta estanqueidad en la tapa, asegura un sellado herméticoMantiene la frescura y calidad de los alimentos gracias al envasado al vacíoAlmacena cantidades...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Esmaltada para Freir UNOX TG905

0663905

₡ 37,949

Marca: UnoxReferencia: TG 905Material: Acero inoxidableMedida: 53.2 x 32.5 x 2 CentímetrosPeso: 1.6 KilosFabricada en acero con un recubrimiento de esmalte antiadherenteEspecialmente indicada para freír al horno productos empanizadosReduce el uso de aceite y grasas durante la cocción dando un calor uniforme Compatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Esmaltada GN 2/3 H20 UNOX TG735

0661735

₡ 32,889

Marca: UnoxReferencia: TG735Material: Acero inoxidable Peso: 400 GramosBandeja esmaltada para fritosPerfecta para, carnes, pescados y verduras asadas, cocción de estofados, arroz al vapor

Accesorios Para Hornos

Bandeja de Aluminio Microperforado Negro...

0669090

₡ 30,362

Marca: UnoxReferencia: TG430 Material: AluminioMedida: 60.5 x 40.5 x 1.5 CentímetrosPeso: 0.820 KgEl diseño microperforado mejora la distribución del calorSu revestimiento antiadherente evita que los alimentos se adhieranFabricada en aluminio que combina ligereza y durabilidadIdeal para uso profesional en restaurantes y panaderíasCompatible con...

Planchas

Plancha Rectangular de Acero de 35.5 x...

9885080

₡ 25,700

Marca: TipsReferencia: WZG-018Material: AceroMedida: 35.5 x 28.5 CentímetrosPeso: 2 KilosSe calienta rápida y uniformementeSon resistentes a las manchas, duraderas y fáciles de limpiarEs apta para todas las fuentes de calor

Accesorios Para Hornos

Bandeja Evereo al Vacio GN 1/2 H.40 UNOX...

0664522

₡ 25,300

Marca: UnoxReferencia: TG122Material: Acero inoxidable Peso: 400 GramosDiseñadas para permitir la conservación de grandes cantidades de alimentos Temperatura de servicio, para una gran cantidad de clientesPueden ser selladas al vacío tan pronto como salen del horno con comida muy caliente dentro

Accesorios Para Hornos

Rejilla de Acero Inoxidable de 50 x 30...

0663806

₡ 22,768

Marca: UnoxReferencia: GRP 806Bandeja GN 1/1Permite que el calor llegue por igual a todas las partes de lo alimentosSe puede usar para hacer asados en recipientes o alimentos a la parrillaAdemás si colocamos una bandeja profunda en un nivel inferior se puede conservar el jugo que puedan tener estos alimentos

Accesorios Para Hornos

Bandeja Parrilla Horno UNOX GRP 405

0660405

₡ 17,710

Marca: UnoxReferencia: GRP 405 Compatible con XF185/XF190/XF193/XF195/XB603Permite que el calor llegue por igual a todas las partes de los alimentosSe puede usar para hacer asados en recipientes o alimentos a la parrillaAdemás si colocamos una bandeja profunda en un nivel inferior se puede conservar el jugo que puedan tener estos alimentos

Accesorios Para Hornos

Bandeja para Baguette de 60 x 40...

0669091

₡ 22,770

Marca: UNOXReferencia: GRP 410Bandeja ultraligeraEspecial para hornear 5 baguettes grandesIdeal para baguettes congelados, baguettes con sandwich congeladosLimpieza fácil y sencillaFabricada en acero cromado

Accesorios Para Hornos

Unox Spray & Rinse de 750 Mililitros, 1...

0662144

₡ 9,100

Marca: UnoxReferencia: DB1044A0/HJPeso: 200 GramosCapacidad 750 mililitrosDisponibles para hornos cheflux, bakerlux , bakerlux shop.pro, linemiss y linemicro

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