Coccion

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Freidores Comerciales

Freidora a Gas para 60-75 Libras con 2...

Marca: Dean Referencia: SR62GMaterial: Acero inoxidable Medida: 45 x 20 x 35 -1/2 PulgadasPeso: 116 KgCapacidad de 60 - 75 libras de aceite en la batea150.000 BTULa gran zona fría extiende la vida útilDos cestas de 8 3/4 de ancho x 16 3/4 de profundidad x 5 1/4 de alto pulgadasGas natural

Freidores Comerciales

Freidora a Gas de 35 a 40 Libras DEAN...

4800042

Marca: DeanReferencia: SR142P00011Material: Acero inoxidableMedida: 114 x 39 x 74 CentímetrosPeso: 68 KgCapacidad de 35 a 40 libras de aceite en la bateaConsumo de 105.000 BTU/HoraSonda de temperatura duradera, la cual garantiza una pronta recuperación, lo que reduce el tiempo entre cargasSistema Thermo-Tube, el cual proporciona una transferencia superior...

Freidores Comerciales

Freidor a Gas de 40 Libras QUANTUM PRO FGF300

4561000

₡ 581,901

Marca: Quantum Pro Referencia: FGF300Material: Acero inoxidableMedida: 28.7 x 44.4 PulgadasPeso: 59 KgCapacidad de 40 libras de aceite en la bateaTipo de energía Gas naturalCon sistema de ignición pilotoSistema Auto-reset de temperatura y área de enfriamiento de aceite en la parte inferior del tanquePatas ajustablesUn tanque, dos canastas3 quemadores:...

Parrillas

Parrilla a Gas de 36 Pulgadas QUANTUM PRO...

4561036

₡ 566,720

Marca: Quantum Pro Referencia: ACV-3Material: Acero inoxidableMedida: 36 x 28 x 15.5 PulgadasPeso: 86 KgParrilla con radiantesCon controles manuales y con sistema de ignición pilotoPatas ajustablesAlimentación: Gas LP3 quemadores: 105,000 BTU (35,000 BTU por quemador)Parrilla de hierro fundidoCertificaciones: cETLus, ETL

Parrillas

BBQ Fire Monster Diamante de 25 Pulgadas...

4870052

Marca: Fire MonsterReferencia: 25DRMaterial: Cerámica Medida: 25 PulgadasPeso: 240 LibrasUltra resistente al calor, agua y elementos ambientalesDos mesas laterales de apoyo plegablesControl de temperatura mediante ventilaciones inferior y superior4 rodines para fácil transporte

Parrillas

BBQ Fire Monster Diamante de 25 Pulgadas...

4870051

Marca: Fire MonsterReferencia: 25DNMaterial: Cerámica Medida: 25 PulgadasPeso: 230 LibrasUltra resistente al calor, agua y elementos ambientalesDos mesas laterales de apoyo plegablesControl de temperatura mediante ventilaciones inferior y superior4 rodines para fácil transporte

Parrillas

BBQ Fire Monster de 25 Pulgadas de Color...

4870000

Marca: Fire MonsterReferencia: 25NMaterial: Cerámica Medida: 25 PulgadasPeso: 240 LibrasUltra resistente al calor, agua y elementos ambientalesDos mesas laterales de apoyo plegablesControl de temperatura mediante ventilaciones inferior y superior4 rodines para fácil transporte

Parrillas

BBQ Fire Monster de 25 Pulgadas de Color...

4870044

Marca: Fire MonsterReferencia: 25RMaterial: Cerámica Medida: 25 PulgadasPeso: 240 LibrasUltra resistente al calor, agua y elementos ambientalesDos mesas laterales de apoyo plegablesControl de temperatura mediante ventilaciones inferior y superior4 rodines para fácil transporte

Parrillas

BBQ Fire Monster de 25 Pulgadas de Color...

4870055

Marca: Fire MonsterReferencia: 25VMaterial: Cerámica Medida: 25 PulgadasPeso: 240 LibrasUltra resistente al calor, agua y elementos ambientalesDos mesas laterales de apoyo plegablesControl de temperatura mediante ventilaciones inferior y superior4 rodines para fácil transporte

Accesorios Para Hornos

Stand Abierto con Soportes Laterales UNOX...

0662107

₡ 460,460

Marca: UnoxReferencia: XWARC-07EF-HPeso: 24 librasMedida: Ancho: 33,19 centímetros de Ancho x 29,63 centímetros de Altura x 28,13 centímetros de ProfundidadAncho (lado - lado): 25 pulgadas - 36 pulgadas de anchoAltura: 25 pulgadas- 30 pulgadasTipo de base: base abiertaPara los modelos XAVC-10FS y XAVC-06FS

Parrillas

Parrilla a Gas de 24 Pulgadas QUANTUM PRO...

4561024

₡ 414,918

Marca: Quantum ProReferencia: ACV-2Material: AceroMedida: 24 x 28 x 15 PulgadasPeso: 52 KgParrilla con radiantesCon controles manuales y con sistema de ignición pilotoPatas ajustablesAlimentación de Gas LP2 quemadores de 70,000 BTU (35,000 BTU por quemador)Parrilla de hierro fundidoCertificaciones: cETLus, ETL

Accesorios Para Hornos

Soporte Alto Speed-X UNOX XWPRA-0823-H

0660823

₡ 455,400

Marca: UnoxReferencia: XWPRA-0823-HMaterial: AluminioPeso: 27 Kilos Soporte para hornoCapacidad 8 GN 2/3

Hornos Comerciales

Horno para Pizza Fire Monster a Gas de 16...

4873000

₡ 253,001

Marca: Fire MonsterReferencia: 4873000Material: Acero inoxidableMedida: 16 PulgadasPeso:15.9 KilosIncluye piedra refractaria de 16 pulgadas y de 15 milímetros de espesor Para usarlo solo debes desdoblar las patas y estará listo para cocinar en 20 a 30 minutosHorno que funciona a gas LPQuemador superior trasero de alta eficiencia

Accesorios Para Hornos

Stand Abierto para Hornos Unox UNOX...

0661112

₡ 268,182

Marca: UnoxReferencia: XWVRC-0011-MPara hornos de bandejas de 60 x 40 centímetrosDimensiones: (ancho, largo, alto) 73 x 54 x 46 centímetrosPeso: 10 kilogramosCompatible con los modelos Cheftop GN 1/1

Accesorios Para Hornos

Soporte Evereo para Colocacion en el Suelo...

0664111

₡ 182,158

Marca: UnoxReferencia: XWERC-0011-FMaterial: AluminioPeso: 4 Kilos Soporte para horno

Accesorios Para Hornos

Kit de Primera Instalacion para Hornos...

0668001

₡ 126,501

Marca: Unox Referencia: XUC001Material: PlásticoMedida: 30 x 30 x 30 CentímetrosPeso: 5 KilosFabricado con materiales de alta calidad y durabilidadEl kit incluye todas las conexiones necesarias para una correcta instalaciónContiene sifón para el drenaje adecuadoConexión para el escape hídricoAccesorio para 660 x 460 plus, gn 2/1 plus, gn 1/1 plus, gn 2/3...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente Super Grill para...

0663970

₡ 126,501

Marca: UnoxReferencia: TG970Material: AluminioMedida: 53.5 x 33 x 4 CentímetrosPeso: 4.5 KilosFabricada en aluminio antiadherenteIncluye parrilla cromada para asar una carga completa rápidaPerfecta para grill de carne, pescado y verdurasCompatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente con Superficie Lisa...

0660870

₡ 121,440

Marca: UnoxReferencia: TG870Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 1.2 CentímetrosPeso: 3.9 KilosBandeja para horno de aluminio con revestimiento antiadherente Doble superficie para diferentes preparacionesIdeal para carnes, pescados, verduras, pizzas y focacciaCompatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Acero Inoxidable...

0663825

₡ 101,200

Marca: UnoxReferencia: GRP 825Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 33 x 16.7 CentímetrosPeso: 2.2 KilosCapacidad para alojar 8 pollos enteros simultáneamenteEquipada con soportes que facilitan la colocación de los pollos Dotada de sistema recoge grasas y descarga central Compatible con Smart.Drain.Compatible con GN 1/1, GN 2/1

Parrillas

Divide y Duplica Kit Completo de 25...

4870045

₡ 98,000

Marca: Fire monsterReferencia: DVC-25Medida: 25 PulgadasPeso: 5.3 KilosMultinivel directo e indirectoRejillas de cocción de varios nivelesDos medias rejillas inoxidablesRejilla inferior Direct “Cowboy Style”Fácil colocación o extracción de convEGGtorCocción con rejilla elevadaComponente de arranque para el sistema EGGspander; funciona con el estante de...

Parrillas

Caja de Ceramica para Fire Monster de 25...

4870039

₡ 95,100

Marca: Fire MonsterReferencia: FB25Material: CerámicaMedida: 25 PulgadasPeso: 10 KilosCaja de fuego de cerámica de repuestoContiene todo el carbónSus patas elevadas permiten un flujo de aire constante a las brasas

Accesorios Para Hornos

Bandeja para Tocineta con Parilla de...

0660945

₡ 91,079

Marca: UnoxReferencia: TG945Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 33 x 5 CentímetrosPeso: 2.2 KilosDiseñada para evitar que las grasas y alimentos se peguenConstrucción robusta diseñada para soportar altas temperaturas y uso intensivoGarantiza una textura crujiente y un drenado eficiente de grasasPerfecta para tocineta, asados de carne, pollo a la...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Lisa y Ranurada de Alumino...

0663875

₡ 96,139

Marca: UnoxReferencia: TG870AFakiro PizzaBandeja original UnoxBandeja gruesa de 13 milímetros antiadherenteDoble superficie: lisa y rugosa para doble usoIdeal para Pizza, Focaccia, Pan o PaniniIdeal para Carne a la parrilla, Pescado a la parrilla, verduras a la parrillaVentajas: Pizzas más crujientes en su base en 4 minutosTamaño Bandeja: GN 1/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Aluminio para...

0663885

₡ 80,958

Marca: UnoxReferencia: TG 885Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 2.0 CentímetrosPeso: 5 KilosFabricada en aluminio con revestimiento antiadherenteEvita que los alimentos se adhieran durante la cocciónNo requiere precalentamiento, optimizando el tiempo de preparaciónIdeal para asar a la parrilla distintivas en carnes, pescados y vegetalesApta para...

Accesorios Para Hornos

Tapa para Envasado al Vacio Evereo UNOX TG110

0664510

₡ 78,431

Marca: UnoxReferencia: TG110Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 32.5 x 3.5 CentímetrosPeso: 2.2 KilosEquipada con una junta de silicona apta para uso alimentarioAsegura un sellado hermético durante el proceso de envasado al vacíoMantiene la frescura y calidad de los alimentosDiseñada para ser utilizada con las bandejas Multi.Day de tamaño GN 1/1 y...

Parrillas

Caja de Ceramica para Fire Monster de 20...

4870038

₡ 79,500

Marca: Fire MonsterReferencia: FB20Material: CerámicaMedida: 20 PulgadasPeso: 10 KilosCaja de fuego de cerámica de repuestoContiene todo el carbónSus patas elevadas permiten un flujo de aire constante a las brasas

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Aluminio para...

0668935

₡ 75,898

Marca: UnoxReferencia: TG935 Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 1.6 CentímetrosPeso: 0.590 KgCapacidad para freír 6 huevos al mismo tiempoFabricada en aluminio con revestimiento antiadherenteIdeal para la preparación de huevos fritos, tortillas y panqueques Diseñada para ser utilizada con los hornos Cheftop Mind.Maps™Compatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Detergente y Rinse de 5 Litros, Caja con 2...

0661013

₡ 65,778

Marca: UnoxReferencia: DB1016A0Material: PlásticoMedida: 27.9 x 20 x 30 CentímetrosPeso: 12.4 KgCapacidad de 5 litrosAlta eficacia en la limpieza de hornos industrialesFácil de aplicar gracias a su presentación líquida que viene en envase plásticoRendimiento óptimo con cada aplicaciónEnjuague con abundante agua limpia hasta eliminar...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Vapor y Frituras de Acero...

0663815

₡ 60,717

Marca: UnoxReferencia: GRP 815Bandeja GN 1/1Bandeja de acero perforada para cocciones al vapor o regeneraciones de alimentos pre fritosPermite que el calor llegue por igual a todas las partes de los alimentosSe puede usar para hacer patatas fritas, frituras, cocciones al vacio, verduras al vapor, etcVerduras rebozadas listas en 4 minutos

Accesorios Para Hornos

Tapa Evereo para Bandeja al Vacio GN 1/2...

0664520

₡ 65,780

Marca: UnoxReferencia: TG120Material: Acero inoxidable Peso: 300 GramosDiseñadas para permitir la conservación de grandes cantidades de alimentos Temperatura de servicio, para una gran cantidad de clientesPueden ser selladas al vacío tan pronto como salen del horno con comida muy caliente dentro

Parrillas

Anillo Ceramico de 25 Pulgadas FIRE...

4870041

₡ 61,500

Marca: Fire MonsterReferencia: FR25Material: CerámicaMedida: 25 PulgadasPeso: 12 Libras Lavar a manoDiseñado por expertos y diseño ergonómicoIdeal para BBQTransforma tu parrilla en un horno de convección al aire libre, retiene el calor y mantiene tu carne tiernaHecho de cordierita, característica de resistencia superior, retención de calor y...

Accesorios Para Hornos

Bandeja Antiadherente de Acero Inoxidable...

0668990

₡ 58,190

Marca: UnoxReferencia: TG900Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 32.5 x 4 CentímetrosPeso: 1.2 KilosEl recubrimiento antiadherente reduce el esfuerzo de limpiezaProporciona una distribución uniforme del calor para resultados consistentesIdeal para productos de pastelería y panificaciónCompatible con GN 1/1, GN 2/1

Accesorios Para Hornos

Bandeja Lisa de Acero Inoxidable...

0660895

₡ 60,717

Marca: UnoxReferencia: TG895Material: Acero inoxidableMedida: 53 x 32.5 x 2 CentímetrosPeso: 1.3 KilosResistente a la corrosión y al desgasteRevestimiento antiadherente que facilita el desmolde y mantiene la integridad de los alimentosProporciona una distribución uniforme del calor para resultados consistentesEl recubrimiento antiadherente reduce el...

Accesorios Para Hornos

Bandeja de Aluminio Microperforada con...

0660890

₡ 43,010

Marca: UnoxReferencia: TG890Material: AluminioMedida: 53 x 32.5 x 1.5 CentímetrosPeso: 0.907 KgEl diseño microperforado mejora la distribución del calorSu revestimiento antiadherente facilita la remoción de alimentos sin dañosIdeal para croissant, pan fresco, hojaldres y másPerfecta para panaderías, restaurantes y cocinas industrialesCompatible con...

Parrillas

Divide y Duplica para Fire Monster de 25...

4870002

₡ 46,000

Rack metálico que te permite duplicar el área útil de cocción en tu Fire MonsterPuedes combinar parrillas media luna y deflectores de calor, para obtener el óptimo resultadoCombina con la parrilla superior para aumentar aún mas el area de cocción.

Accesorios Para Hornos

Bandeja Evereo al Vacio GN 1/1 H.100 UNOX...

0664511

₡ 43,010

Marca: UnoxReferencia: TG111Material: Acero inoxidable Medida: 53 x 32.5 x 10.5 CentímetrosPeso: 2.1 KilosDiseñada para ser utilizada con los sistemas Evereo® de UnoxEquipada con una junta de alta estanqueidad en la tapa, asegura un sellado herméticoMantiene la frescura y calidad de los alimentos gracias al envasado al vacíoAlmacena cantidades...

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