Comida Típica Tamal de Maicena Cepete TIPS RA0000819 ra0000819 Ver Ingredientes:1 litro de leche160 gramos de azucar granulado1/2 cta de canela40 gramos de mantequilla1/2 taza de coco160 gramos cepete Puratos 140 mililitros de agua View
Reposteria Quequito Tropical TIPS RA0000790 ra0000790 Ver Ingredientes:100 gramos de azucar caramelo dona Maria150 gramos de azucar granulado dona Maria125 gramos de margarina taste115 gramos de lactocrema6 huevos1 cta de esencia de vainilla Astek280 gramos de harina Winter70 gramos de fecula de maiz100 gramos de coco deshidratado2 ctas de polvo de hornear1 cta de bicarbonato1/4 de cta de sal65 mililitros de... View
Pasteleria Tecnica de Pin Up TIPS RA0000831 Tips ra0000831 Ver Ingredientes:1/2 taza gelatina sin sabor 1 taza de agua para hidratar la gelatina Colorante al gusto Palitos de cake popsGlobos pequenos #5Manteca criscoDiamantinas GlossFondant de frutos rojosImagen impresa en papel de arroz View
Pasteleria Tiramisu TIPS RA0000837 Tips ra0000837 Ver Ingredientes:400 gramos de premezcla100 gramos de harina suave350 gramos de huevo200 gramos de azucar glass50 gramos de feculaAlmibar de cafe:Mezclar todo junto:1 taza de agua caliente1/2 taza de azucar1 taza de cafe fuerte2 cdas de cafe instantaneo1/2 cdta de vainilla View
Pasteleria Topper de Isomalt TIPS RA0000841 Tips ra0000841 Ver Ingredientes:Topper de Isomalt:Premezcla maluquer moka500 gramos de premezcla 4 huevos 3/4 de taza de mantequilla 1/2 taza de lecheGanache:500 gramos de chocolate de cobertura semiamargo cordillera blanco 120 mililitros de crema dulce Colorante en gel gris View
Pasteleria Torrejas al Horno TIPS RA0000844 Tips ra0000844 Ver Ingredientes:1 barra de pan baguette500 mililitros de leche1 lata de leche condensada200 gramos de crema Ambiante Puratos1 cta de vainilla Astec oscuro1 cta de canela en polvo3 huevosAzucar glass Tips para espolvorearFrutas al gusto para decorarMiel de abeja, miel de maple o sirope de chocolate para acompanar View
Pasteleria Torta Alfajor TIPS RA0000845 Tips ra0000845 Ver Ingredientes:200 gramos de mantequilla sin sal suave 100 gramos de azucar glas (3/4 taza) tamizada 1 huevo entero 280 gramos de harina debil (1 3/4 taza)1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 100 gramos de nueces picadas finamente 20 gramos de cocoa amarga (4 cucharadas)Dulce de leche para rellenar Nueces extra para decorar View
Pasteleria Torta Chilena TIPS RA0000846 Tips ra0000846 Ver Ingredientes:Torta:3 tazas de harina debil 2 barras de margarina 1/2 taza de azucar glass tamizada 3 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia vainilla clara 1/8 a 1/3 taza de leche entera Lustre Italiano:1 1/2 taza de azucar 1/2 taza con agua 2 claras de huevo1 cucharadita de jugo de limon 1/8 cucharadita de acido acetico 1/ 2 cucharadita de cremor... View
Pasteleria Torta Humeda de Selva Negra TIPS RA0000858 Tips ra0000858 Ver Ingredientes:Torta Humeda Selva Negra:8 huevos 225 gramos de taza de azucar granulado1 cta de vainilla astek1 pizca de sal260 gramos de harina40 gramos de cocoa natural6 gramos de polvo de hornearCompota de Cerezas:2 tazas de cerezas sin semilla1/2 taza de almibar de cereza2 cdas de fecula de maizColorante rojo cereza Cherry and CakeCrema... View
Pasteleria Tiramisu TIPS RA0000836 ra0000836 Ver Ingredientes:6 yemas de huevo20 onzas de queso mascarpone o queso crema1 cda. de gelatina sin sabor o 3 laminas2 cdas. de agua3 claras de huevo1 taza de crema dulce bien fria1 1/4 taza de azucar2 1/2 tazas de cafe fuerte ya frio1/2 taza de licor de cafe1/8 taza de cocoa pura en polvo1/8 taza de azucar en polvo250 gramos de dedos de senora View
Chocolateria Buttercream de Chocolate TIPS RA0000544 ra0000544 Ver Ingredientes:225 gramos de chocolate cordillera 54% 290 gramos de mantequilla sin sal2 tazas de azucar molida Tips 90 gramos de cacao amargo 1 pizca de sal 2 cditas de crema dulce Ganache (Opcional)500 gramos de chocolate de cobertura semiamargo 120 mililitros de crema dulce View
Postres Betun Coreano TIPS RA0000525 ra0000525 Ver Ingredientes:125 mililitros de ambiante de puratos2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 8 gramos de azucar molida Tips (azucar 1) cernida 40 gramos de queso crema 3 tazas de azucar molida Tips cernida (azucar 2) Saborizante al gusto unas gotas yo use de sabor galleta Colorantes en gel Recipiente hermetico View
Pasteleria Torre de Maicenitas TIPS RA0000843 ra0000843 Ver Ingredientes:Para las maicenitas:80 gramos de harina 1/2 cdita de polvo de hornear 3 yemas 100 gramos de fecula de maiz 70 gramos de azucar molida Tips cernida 100 gramos de mantequilla Para el Merengue Suizo:250 gramos de azucar 125 gramos de claras Esencia a su gusto unas gotas View
Pasteleria Tiramisu con Crema de Avellanas TIPS... ra0000838 Ver Ingredientes:Bano de Licor:2 taza de cafe fuerte1/2 taza de ron1 cda de crema de avellanas PuratosCrema para Relleno:300 gramos de queso crema125 gramos de azucar glass 250 gramos de crema dulceCobertura:1 taza de crema Whip Topping Base210 gramos de queso crema1/4 taza de agua80 gramos de azucar glass View
Pasteleria Tecnicas de Decoracion TIPS RA0000833 ra0000833 Ver Ingredientes:Ganache de Chocolate Blanco:500 gramos de chocolate blanco sucedaneo cordillera 100 mililitros de ambiante de puratos Opcional colorante en gel astek o Cherry and cake para dar color de su preferenciaTecnica para Flores y Hojas de Gelatina:1 cda de gelatina sin sabor en polvo 2 cdas y 1/2 de aguaDecoracion de flores... View