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Arepas Secas y Conserva de Mango TIPS RA0000504
Referencia: ra0000504Ingredientes:
Arepas Secas:
300 gramos de harina todo uso
90 gramos de azucar granulado
60 gramos de manteca o margarina
1/4 cta de sal
1/4 cta de polvo de hornear
1/2 cta de vainilla Astek
80 mililitros de leche tibia
1 huevo
Conserva de Mango:
600 gramos de mango maduro
225 gramos de azucar granulado
2 cdas de jugo limon
1/4 cta de goma Xantana
Arepas Secas:
300 gramos de harina todo uso
90 gramos de azucar granulado
60 gramos de manteca o margarina
1/4 cta de sal
1/4 cta de polvo de hornear
1/2 cta de vainilla Astek
80 mililitros de leche tibia
1 huevo
Conserva de Mango:
600 gramos de mango maduro
225 gramos de azucar granulado
2 cdas de jugo limon
1/4 cta de goma Xantana
Preparación:
Arepas Secas:
1-En un recipiente, mezclamos harina, azúcar, sal, polvo hornear y margarina y formamos una arenita, luego agregar leche, huevo, vainilla hasta formar una masa uniforme. Estirar sobre la mesa y cortar círculos del tamaño deseado.
2-En un sartén de teflón colocar los redondeles y asar hasta que estén doraditos por ambos lados, refrescar sobre una rejilla. Guardar en un recipiente hermético.
Conserva de Mango:
1-En una olla colocar mango, jugo y azúcar, cocinar hasta formar una miel densa, por último agregar la la goma xantan disuelto en un poquito de agua, cocinar hasta que espese.
Arepas Secas:
1-En un recipiente, mezclamos harina, azúcar, sal, polvo hornear y margarina y formamos una arenita, luego agregar leche, huevo, vainilla hasta formar una masa uniforme. Estirar sobre la mesa y cortar círculos del tamaño deseado.
2-En un sartén de teflón colocar los redondeles y asar hasta que estén doraditos por ambos lados, refrescar sobre una rejilla. Guardar en un recipiente hermético.
Conserva de Mango:
1-En una olla colocar mango, jugo y azúcar, cocinar hasta formar una miel densa, por último agregar la la goma xantan disuelto en un poquito de agua, cocinar hasta que espese.
ra0000504
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