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Cuadritos de Limon TIPS RA0000912

Referencia: ra0000912
Ingredientes:
Para la Base:
180 gramos de mantequilla
85 gramos de azucar corriente
25 gramos de almendra molida
210 gramos de harina
Para el relleno:
4 huevos enteros
275 gramos de azucar
30 gramos de harina
100 mililitros de jugo de limon
Azucar glas cantidad necesaria para decorar
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Preparación:
1.Horno precalentado 350ºF 180 ºC.
2.En un bowl colocar la harina, almendras, el azúcar, la mantequilla fría en dados y formar boronas con los dedos.
3.Colocar un molde de 20 x 20 cm. y cocinar por 20 minutos a 180 grados.
4.Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina y por último, el jugo de limón.
5.Volcar la preparación sobre la base horneada y hornear durante 20 minutos (350º F180 ºC) hasta que la preparación esté firme. Retirar, dejar enfriar antes de cortar y listos para disfrutar!
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