Ingredientes Panaderia Y Reposteria

Mostrando 1-36 de 91 artículo(s)

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Dulce de Leche Santillana de 1 Kilo...

Marca: SantillanaReferencia: 3930196Medida: 12.7 x 12.5 CentímetrosPeso: 1 KiloDulce de leche 100% lácteo Ideal para decoración Útil para relleno de productos en repostería y pastelería Almacenar en un lugar fresco y seco

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Glucosa, 1 Kilogramo CREA FOODS CT1-GLL

Marca: Crea FoodsReferencia: 1031101Alta ViscosidadMejor control de la cristalización de la glucosaControl de la TexturaNo proporciona tonalidades de color no deseadasMejorador de consistenciaPotenciador de saborAlmacenar en recipiente original a temperatura ambiente y libre de entrada de agua

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Mezcla para Palomitas Basica, 40 Libras...

Marca: Gold MedalReferencia: 2096BLCapacidad: 40 libras Solo agregue azúcar, manteca y aguaCuando desee hacer un glaseado de caramelo con sabor, use una bolsa de BasicHaz que tus palomitas de maíz se destaquen

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Polvo de Merengue, 16 Onzas, Color Blanco...

Marca: WiltonReferencia: 702-6004XCantidad: 16 onzasColor: blanco Hecho de clara de huevo deshidratadaIdeal para hacer glaseados Almacenar en un lugar fresco y secoEstabilizante para glaseados

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Polvo Plateado de 10 Gramos TIPS...

Marca: TipsReferencia: 1607003K/HJ (10G)ComestiblePeso: 10 GramosSe puede usar en chocolates para darles un acabado brillosoSu color brillante le da brillo y dimensión a sus decoraciones

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Polvo Dorado de 10 Gramos TIPS 1607027K/HJ...

Marca: TipsReferencia: 1607027K/HJ (10G)ComestiblePeso: 10 GramosSolución perfecta para crear hermosas creaciones con menos líoSe puede usar en chocolates para darles un acabado brillosoSu color brillante le da brillo y dimensión a sus decoracionesApto para fechas de boda donde los colores brillantes sean de mayor necesidadFácil de aplicar

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Merengue en Polvo de 250 Gramos CHERRY AND...

Marca: Cherry and CakeReferencia: SUSP-250ComestiblePeso: 250 GramosTiene consistencia firme y acabado brillanteResiste temperaturas de hasta 40ºC

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Polvo Murano de 10 Gramos TIPS 1607038K-M...

Marca: TipsReferencia: 1607038K / M (10G)Material: ComestiblePeso: 10 Gramos Se puede usar en chocolates para darles un acabado brillosoSu color brillante le da brillo y dimensión a sus decoracionesApto para fechas de boda donde los colores brillantes sean de mayor necesidad

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Pectina Citrica, 100 Gramos CREA FOODS...

Marca: Crea FoodsReferencia: CR1-DANEstabiliza las proteinas para prevenir la precipitacion causada por los efectos del valor ph o tratamientos de calorPreviene la separación de sueroBaja viscosidadExtremadamente baja cuenta de partículas negrasEs un polvo fabricado a partir de la cáscara de cítricos

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Cocoa en Polvo Natural, 500 Gramos COCOA...

Marca: Costa Rican CocoaReferencia: 0403035Ideal para usar en bebidas, en la producción de la repostería en general y de heladosEs un producto 100% puro Cacao, libre de aditivos y libre de azúcar

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Premezcla para Queque Sabor Vainilla de...

Marca: PuratosReferencia: 4010285ComestibleSabor: VainillaPeso: 1000 gramosLa premezcla se está usando en el mundo de la pastelería, hoteles, hogares, plantas de procesamientoFácil preparaciónVersátilSabor

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CMC (Carboximetil Celulosa de Sodio), 250...

Marcaa Ceae FoodsReferencia: CRQ-AMT-01-11Nombre químico: Carboximetil Celulosa de Sodio (CMC)Sinónimos: CMC, Goma de celulosa, NaCMC

Polvo Dorado de 1000 Gramos TIPS 1607027K

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Polvo Dorado de 1000 Gramos TIPS 1607027K

Marca: TipsReferencia: 1607027KComestiblePeso: 1000 GramosSolución perfecta para crear hermosas creaciones con menos líoSe puede usar en chocolates para darles un acabado brillosoSu color brillante le da brillo y dimensión a sus decoracionesApto para fechas de boda donde los colores brillantes sean de mayor necesidadFácil de aplicar

Mezcla para Palomitas Pappy de 50 Libras GOLD MEDAL 2566

Mezcla para Palomitas Pappy de 50 Libras GOLD MEDAL 2566 2

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Mezcla para Palomitas Pappy de 50 Libras...

Marca: Gold MedalReferencia: 2566ComestiblePeso:50 Libras Especial para palomitas de maizUso a nivel comercial Resalta un sabor deliciosoMezcla de melaza, azúcar morena y saborizante de mantequilla

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Goma Xanthan de 250 Gramos CREA FOODS...

Marca: Crea FoodsPoveedor: CRQ-DEB-01-24ComestiblePeso: 250 GramosSe agrega a los ingredientes secos de las preparaciones de alimentos, generalmente panificadosAl ser un polvo se agrega, en pequeña cantidad, a los ingredientes secos antes de mezclarlos con los líquidos

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Glucosa en Polvo de 500 Gramos KRISABY GP1100

Marca: KrisabyReferencia: GP1100ComestiblePeso: 500 GramosFácil de preparar y de usarIdeal para helados, sorbetes y postresUtilizado en la preparación de pasta de azúcar y gel de frutas

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Levadura para Masa Salada, Fermipan Red,...

Marca: FermipanReferencia: 1011402Empaque al vacío de 500 gramosSe conserva a temperatura ambienteAñadir al comienzo del amasadoAporta un gran sabor y aromaSe utiliza en un porcentaje de entre el 0,1% y el 2% en la harina, dependiendo de la fuerza de la masa y aplicacionesTambién son adecuados para la alimentación de las personas con intolerancia al...

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Acido Acetico de 112 Mililitros ASTEK X0129

Marca: AstekReferencia: X0129Medida: 10.5 CentímetrosPeso: 0.115 KgCapacidad de 112 milílitrosPerfecto para utilizar como conservante y acidulante No contiene glutenContiene propilenglicolEs hidrosoluble, sin azúcar No contiene color

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Diamantina Blanco Tornasol de 10 Gramos...

Marca: Magic ColorsReferencia: 7443006010711ComestiblePeso: 10 GramosIdeal para uso decorativoProducto no tóxicoNo proporciona olor ni sabor

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Pasta Australiana Blanca con Sabor a...

Marca: Satin IceReferencia: 770602Uso: ComestibleColor: BlancoSabor: VainillaPeso: 908 Gramos

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Pasta de Goma de 500 Gramos KRISABY PG1500

Marca: KrisabyReferencia: PG1500ComestiblePeso: 500 GramosFácil de preparar y de usarIdeal para elaboración de figuras alimenticias y mucho más Elaborado con CMC ingrediente que aporta elasticidad

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Levadura para Masa Dulce, Fermipan Brown,...

Marca: FermipanReferencia: 1011403Empaque al vacío de 500 gramosEfectiva en masas con azucaradasDosis bajaAlta calidad constanteGran tolerancia en la masaConfiere un excelente aroma al panInmejorable crecimiento en el hornoResistente a la acidez de las masasResistente a altos contenidos de azúcarMayor rendimiento en sus procesosAlto poder de fermentación

Dioxido de Titanio ASTEK BX025

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Dioxido de Titanio ASTEK BX025

Marca: AstekReferencia: BX025Medida: 11 CentímetrosPeso: 0.100 KgSe utiliza como agente de color y agente blanqueador de alimentosIdeal como colorante y opacificante Utilizado principalmente en pastelería, panadería y salsas

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Merengue Magico de 500 Gramos KRISABY MM2000

Marca: KrisabyReferencia: MM2000ComestiblePeso: 500 GramosFácil de preparar y de usarConsistencia firme y duraderaUsado para la elaboración del glase y el merengue para pasteles

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Premezcla de Fondant de 1000 Gramos...

Marca: KrisabyReferencia: PF3000Peso: 1000 GramosComestibleFácil de preparar y de usarIdeal para elaboración de figuras alimenticias y mucho más Mezcla de azúcar para repostería

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Diamantina Dorado Intenso de 10 Gramos...

Marca: Magic ColorsReferencia: 7443006010728ComestiblePeso: 10 GramosIdeal para uso decorativoProducto no tóxicoNo proporciona olor ni sabor

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Pegamento de Secado Rapido de 40 Gramos...

Marca: TipsReferencia: PEG-02Peso: 40 GramosSeca al instante, al secar se hace transparenteIdeal para pegar fondant, bombones, pasta de goma, pasta para hacer flores y más

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Pegamento Tradicional de 40 Gramos CHERRY...

Marca: Cherry and CakeReferencia: PEG-01ComestiblePeso: 40 GramosIdeal para pegar fondant, bombones, pasta de goma, pasta para hacer flores y más

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Mezcla para Fondant Polvo Merengue, Sabor...

Marca: AlserroModelo: 040319En la pasteleria artesanal queda muy bien para realizar mousse mezclandolo con todo tipo de cremasTambien permite el agregado de colorantes, esencias, polvo de almendra, coco, entre otrosComo punto para destacar, es que con el uso de este merengue se logra la estandarizacion del trabajo, ya que es muy sencillo y facil de preparar

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Pectina Bajo Metoxilo de 100 Gramos CREA...

Marca: Crea FoodsReferencia: CRG-DAN-17-24ComestiblePeso: 100 GramosExcelentes propiedades para untar en jaleas de bajo contenido de azúcarPropiedades de viscosidad y textura tixotrópica en preparados de frutas para yogurtMejora la palatibilidad del yogurt

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Levadura Dulce Fleischmann, 500 Gramos...

Marca: FleischmannReferencia: 90031Presentación: Paquete con empaque de ( foil ) aluminio empacado al vacío.Peso neto: 500 gramos.

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Levadura Salada, 500 Gramos NUMAR 70041

Marca: FleischmannReferencia: 70041Presentación: Paquete con empaque de ( foil ) aluminio empacado al vacío.Peso neto: 500 gramos.Modo de Empleo: Incorporación directa sobre la harina, NO colocar directamente en la sal.Una vez abierto el empaque conserve como máximo, en refrigeración y cerrado con una bolsa plástica, durante 1 semana

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Glase Real de 500 Gramos KRISABY GR1500

Marca: KrisabyReferencia: GR1500ComestiblePeso: 500 Gramos|Se puede utilizar para preparar el glaseado y decorar la tapa de sus bombones, galletas y pastelesFácil de preparar y de usarEs muy utilizado como acabado final después del revestimiento de los pasteles con fondant

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Glaseado para Galletas Color Rojo, 9...

Marca: WiltonReferencia: 704-0142Color: rojoGlaseado fácil de usar hecho específicamente para galletasPuede utilizar una espatula para el glaseado o decorar directamente con la punta de la botellaEl glaseado se pone suave en 1 horaPeso neto: 9 onzasHecho en una instalación que también procesa productos de huevo, leche, soja y trigoCubre aproximadamente...

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Diamantina Comestible Champagne de 10...

Marca: Magic ColorsReferencia: 7443006010353ComestiblePeso: 10 GramosIdeal para uso decorativoProducto no tóxicoNo proporciona olor ni sabor

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Diamantina Plateado Holografico de 10...

Marca: Magic ColorsReferencia: 7443006012678ComestiblePeso: 10 GramosIdeal para uso decorativoProducto no tóxicoNo proporciona olor ni sabor

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