Marca: U- Star
Proveedor: SCL2-60-E-HC
Material: Acero inoxidable
Medida: 154 Centimetros
Peso: 320 Libras
Puertas con dispositivo de cierre automatico
Sellos de puertas magneticos facilmente removibles
Bisagras en acero inoxidable de maxima durabilidad
Paneles de separacion en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento
Sistema de refrigeracion de tiro forzado, gas refrigerante ecologico R-290
Controles electromecanicos de temperatura, en los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de Humedd relativa
En gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente, externo de 32 °C y 65% de Humedad relativa
Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura
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La dinámica diaria de una cocina profesional exige la presencia de determinados aparatos industriales que contribuyan a un óptimo servicio. En este sentido, una de las grandes necesidades es obtener el conveniente ahorro de tiempo y espacio, que se puede solventar con la incorporación de la mesa refrigerada, permite, en primer lugar, conservar alimentos en frío, y en segundo lugar, hacer uso de la encimera como espacio de trabajo. Estas acciones facilitan y optimizan el servicio de cara a cumplimentar la labor diaria de una cocina profesional. Se trata de un equipo que, además de garantizar la seguridad de los alimentos conservándolos en condiciones refrigeradas, ofrece la posibilidad de sacar el mayor rendimiento al espacio disponible.
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