Paletas de Suspiro Navideno TIPS RA0000974

Name: Paletas de Suspiro Navideno TIPS RA0000974
Brand: Tips
SKU: ra0000974

Referencia: ra0000974

Ingredientes:
200 gramos de clara de huevo
400 gramos de azucar granulada
2 cdas de azucar glass Tips
1/2 cta de jugo de limon
Colorantes en gel
Confitillo navideno para decorar
Palitos de papel

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Preparación:
1-En un recipiente de acero inoxidable, colocamos las claras de huevo junto con el azúcar y lo colocamos a baño maría hasta que los cristales de azúcar estén disueltos.
2-Seguidamente pasamos la mezcla a la batidora y batimos a máxima velocidad hasta formar consistencia de lustre, por último agregamos el azúcar Tips previamente cernida y el jugo de limón, batimos solamente hasta integrar completamente, lo dividimos y coloreamos al gusto.
3-Colocamos en una manga con la boquilla deseada y sobre una bandeja con papel parchment o tapete de silicón formamos arbolitos y gorritos de santa como se muestra en el vídeo y se decoran con confitillo, diamantinas, escarchas, etc.
4-Lo llevamos al horno precalentado a 170°F ó 90°C durante 1 hora y 30 minutos.
5-Sacamos y dejamos refrescar sobre rejilla. Se deben conservar en una caja de metal o recipiente hermético.

Referencia ra0000974