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Es una opción versátil para quienes buscan aprovechar las propiedades del hierro fundido en preparaciones que requieren espacio y profundidad. Su diámetro de 12 pulgadas (30 cm) permite cocinar cómodamente diferentes ingredientes, mientras que sus paredes elevadas ayudan a contener alimentos y salsas durante la preparación. La tapa de vidrio permite supervisar la cocción sin necesidad de destapar constantemente el sartén, ayudando a mantener las condiciones de cocción mientras los alimentos se preparan.
Ideal para sellar carnes, dorar pollo, saltear vegetales, preparar guisos, recetas con salsas y otras preparaciones que requieren una buena conservación del calor. Su formato profundo y tapa de vidrio también resultan prácticos para preparaciones que necesitan permanecer cubiertas durante parte del proceso de cocción. Puede utilizarse tanto en el hogar como en operaciones gastronómicas.
Porque ofrece mayor libertad al momento de cocinar: permite pasar de preparaciones rápidas a recetas más elaboradas utilizando un mismo utensilio. Su tamaño y diseño lo convierten en una alternativa práctica para quienes buscan reducir la cantidad de utensilios necesarios y aprovechar mejor cada preparación, tanto en el hogar como en un negocio gastronómico.
Debe almacenarse completamente limpio y seco, evitando dejar humedad sobre el hierro fundido durante períodos prolongados.
Pueden utilizarse diferentes utensilios de cocina, procurando evitar acciones que puedan deteriorar innecesariamente la superficie o su acondicionamiento.
Disfrute la resistencia y excelente conservación del calor del hierro fundido con el Master Chef CLSGL-30, un sartén profundo y versátil para preparar desde carnes y vegetales hasta guisos y recetas con salsa.
Detalles del producto
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