Ollas Y Sartenes Hr

El equipamiento base de toda cocina profesional. Ollas y sartenes que aguantan turnos de 12 horas, temperatura extrema y el lavado industrial diario sin perder forma ni rendimiento. Para hoteles, restaurantes, catering y sodas que no pueden permitirse que el equipo falle en el pase.

Aluminio forjado, acero inoxidable 18/10 y hierro fundido. Capacidades desde 3 litros hasta 80 litros para produccion a escala.

Mostrando 1-24 de 96 artículo(s)

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 24 Centimetros STONELINE 19046

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 24 Centimetros STONELINE 19046 2

Nuevo

Sartenes

Sarten Redondo de Aluminio Forjado...

Stoneline

0420046

₡35.000

Marca: StonelineReferencia: 19046Material: Aluminio y plásticoMedida: 24 x 4.6 CentímetrosPeso: 0.794 KgEl revestimiento con partículas de piedra real garantiza propiedades antiadherentes óptimas con una superficie robusta Resistente a los arañazoPermiten freír carnes y pescados sin grasa ni aceiteAptas para todo tipo de cocinas y hornos hasta...

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 20 Centimetros STONELINE 19045

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 20 Centimetros STONELINE 19045 2

Nuevo

Sartenes

Sarten Redondo de Aluminio Forjado...

Stoneline

0420045

₡29.200

Marca: StonelineReferencia: 19045Material: Aluminio y plásticoMedida: 20 x 4.3 CentímetrosPeso: 0.580 KgEl revestimiento con partículas de piedra real garantiza propiedades antiadherentes óptimas con una superficie robusta Resistente a los arañazoPermiten freír carnes y pescados sin grasa ni aceiteAptas para todo tipo de cocinas y hornos hasta...

Sarten de Teflon y Aluminio de 10 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-10

Sarten de Teflon y Aluminio de 10 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-10 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon y Aluminio de 10 Pulgadas...

Master Chef

6195970

₡18.900

Marca: Master ChefReferencia: ASFRT-10Material: Aluminio y teflónMedida: 10 PulgadasPeso: 0.842 KgRevestimiento de teflón que facilita la cocción y la limpiezaFácil de manejar y almacenarDiseñado para un agarre cómodo y seguroPerfecta para carne, pollo, mariscos, salteados de hortalizas o fajitas

Sarten de Teflon y Aluminio de 8 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-8

Sarten de Teflon y Aluminio de 8 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-8 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon y Aluminio de 8 Pulgadas...

Master Chef

6195968

₡13.200

Marca: Master ChefReferencia: ASFRT-8Material: AluminioMedida: 8 PulgadasPeso: 0.525 KgRevestimiento de teflón que facilita la cocción y la limpiezaFácil de manejar y almacenarDiseñado para un agarre cómodo y seguroPerfecta para carne, pollo, mariscos, salteados de hortalizas o fajitas

Sarten de Teflon y Aluminio de 7 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-7

Sarten de Teflon y Aluminio de 7 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-7 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon y Aluminio de 7 Pulgadas...

Master Chef

6195967

₡11.300

Marca: Master ChefReferencia: ASFRT-7Material: Aluminio y teflónMedida: 7 PulgadasPeso: 0.426 KgRevestimiento de teflón que facilita la cocción y la limpiezaFácil de manejar y almacenarDiseñado para un agarre cómodo y seguroPerfecta para carne, pollo, mariscos, salteados de hortalizas o fajitas

Wok Antiadherente de 14 Pulgadas THUNDER TF002

Nuevo

Sartenes

Wok Antiadherente de 14 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3321165

₡37.300

Marca: ThunderReferencia: TF002Material: Acero inoxidable y maderaMedida: 14 PulgadasPeso: 3 KilosEs un wok duradero de grado comercial y cuenta con un fuerte mango de maderaServicio pesado ideal para uso comercialDiseño elegante y fácil de usar

Wok con Manija de Madera de 14 Pulgadas THUNDER IRWC006

Nuevo

Sartenes

Wok con Manija de Madera de 14 Pulgadas...

Thunder

3321167

₡54.500

Marca: ThunderReferencia: IRWC006Material: Acero inoxidable y maderaMedida: 14 PulgadasPeso: 3 KilosEs extremadamente resistente y cuenta con un mango de maderaS puede utilizar en muchas otras maneras, tales como en al vapor, freír, guisos, o hacer sopaUtiliza menos aceite E indispensable cuando cocción tradicional china alimentos y puede poner a gran uso...

Sarten Laton Mini de Acero Inoxidable con Mango de 13 x 4.5 Centimetros KING METAL RPM13

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Laton Mini de Acero Inoxidable con...

King Metal

2980655

₡3.425

Marca: King MetalReferencia: RPM13Material: Acero inoxidableMedida: 13 x 4.5 CentímetrosPeso: 500 GramosResistente diseñado para soportar el uso diario en restaurantes, hoteles y cocinas domésticas Especialmente diseñado garantiza que tu comida se cocina a la perfección cada vezPerfecto para estofar carne y saltear verduras

Sarten Laton Mini con Mango de Cobre de 12.5 Centimetros KING METAL FPM125CB

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Laton Mini con Mango de Cobre de...

King Metal

2980623

₡4.300

Marca: King MetalReferencia: FPM125CBMaterial: CobreMedida: 12.5 CentímetrosPeso: 300 GramosResistente Fácil de limpiar, ya que es apto para lavavajillasPerfecto para sellar, saltear y más

Fuente Esmaltada con Asas de 20 Centimetros VAELLO 6220

Nuevo

Paelleras

Fuente Esmaltada con Asas de 20...

Vaello

5650020

₡4.000

Marca: VaelloReferencia: 6220Material: Acero laminadoMedida: 20 CentímetrosPeso: 400 GramosIdeal para utilizar en cocina de inducción, gas, cerámica, en el hornoSon decorativas para servir, se pueden hervir, freír, hornear, gratinar

Fuente Esmaltada con Asas de 12 Centimetros VAELLO 6212

Nuevo

Paelleras

Fuente Esmaltada con Asas de 12...

Vaello

5650012

₡2.850

Marca: VaelloReferencia: 6212Material: Acero laminadoMedida: 12 CentímetrosPeso: 400 GramosIdeal para utilizar en cocina de inducción, gas, cerámica, en el hornoSon decorativas para servir, se pueden hervir, freír, hornear, gratinar

Fuente Esmaltada con Asas de 16 Centimetros VAELLO 6216

Nuevo

Paelleras

Fuente Esmaltada con Asas de 16...

Vaello

5650016

₡3.500

Marca: VaelloReferencia: 6216Material: Acero laminadoMedida: 16 CentímetrosPeso: 400 GramosIdeal para utilizar en cocina de inducción, gas, cerámica, en el hornoSon decorativas para servir, se pueden hervir, freír, hornear, gratinar

Sarten Laton Mini con Mango de Acero Inoxidable de 10 Centimetros KING METAL FPM10B

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Laton Mini con Mango de Acero...

King Metal

2980620

₡2.200

Marca: King MetalReferencia: FPM10BMaterial: Acero inoxidableMedida: 10 CentímetrosPeso: 300 GramosResistente Fácil de limpiar, ya que es apto para lavavajillasPerfecto para sellar, saltear y más

Sarten de Teflon de 14 Pulgadas THUNDER ALSKFP105C

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon de 14 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3324120

₡29.900

Marca: ThunderReferencia: ALSKFP105CCon un diseño y construcción robusta en aluminio con recubrimiento de teflónFácil de limpiarLa cómoda asa es remachada al sartén en 3 puntos, proporcionando una resistente conexiónMedida: Diámetro superior de 14 pulgadas, altura de 1 5/8 pulgadasCertificado alemán NSF

Paellera de Hierro Pulido de 90 Centimetros / 50 Plazas VAELLO 0190

Paellera de Hierro Pulido de 90 Centimetros / 50 Plazas VAELLO 0190 2

Nuevo

Paelleras

Paellera de Hierro Pulido de 90...

Vaello

5650192

₡84.500

Marca: VaelloReferencia: 0190Paellera extra grandeEvite sobrecalentarloDiámetro de 90 centímetrosFabricado con acero esmaltadoCuenta con 4 agarrederas fijasNo colocar el recipiente vacio al fuegoUna vez limpio guardar en un lugar secoIdeal para cocinas de gas o quemador de paellaControlar la intesidad del fuego en todo momentoEs recomendable el uso de...

Sarten de Aluminio de 12 Pulgadas THUNDER ALSKFP004C

Sarten de Aluminio de 12 Pulgadas THUNDER ALSKFP004C 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Aluminio de 12 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3324114

₡17.500

Marca: ThunderReferencia: ALSKFP004CMaterial: AluminioMedida: 12 PulgadasPeso: 800 GramosCon un diseño y construcción robusta en aluminio, este sartén profesional de pared poco profundas curvado garantiza un fácil de remover y previene la formación de vapor en el sarténEste versátil sartén con un acabado satinado suave, sin revestimientos, natural, ofrece...

Sarten de Aluminio de 7 Pulgadas THUNDER ALSKFP001C

Nuevo

Sartenes

Sarten de Aluminio de 7 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3324111

₡7.800

Marca: ThunderReferencia: ALSKFP001CMaterial de aluminio Diámetro de 7 pulgadas Presentación color plateadoFácil de limpiar y guardarSin tapa

Sarten para Fajitas de Hierro de 7.5 X 9.25 Pulgadas con Base de Madera MASTER CHEF SK-795-FOC

Sarten para Fajitas de Hierro de 7.5 X 9.25 Pulgadas con Base de Madera MASTER CHEF SK-795-FOC 2

Nuevo

Sartenes

Sarten para Fajitas de Hierro de 7.5 X...

Master Chef

9740795

₡12.000

Marca: Master ChefReferencia: SK-795-FOCMaterial: HierroMedida: 7.5 X 9.25 PulgadasPeso: 4 KilosIdeal para servir carnes, fajitas calientes, mariscos o otros platos especiales y aperitivos

Sarten de Hierro Fundido para Fajitas de 11 Pulgadas MASTER CHEF SIZP-11

Sarten de Hierro Fundido para Fajitas de 11 Pulgadas MASTER CHEF SIZP-11 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Hierro Fundido para Fajitas de...

Master Chef

9744297

₡6.200

Marca: Master ChefReferencia: SIZP-11Material: Hierro fundidoMedida: 11 PulgadasPeso: 3.9 LibrasIdeal para carnes, fajitas, verduras y mucho más

Sarten de Acero Inoxidable de 12 Pulgadas THUNDER SLSFP4012

Nuevo

Sartenes

Sarten de Acero Inoxidable de 12 Pulgadas...

Thunder

3329210

₡34.300

Marca: Thunder Referencia: SLSFP012Una versátil pieza de cocina comercial o de cualquier casa es un sarténSe puede utilizar para casi cualquier cosa, desde salteado ingredientes para huevos o incluso cocinar carnesMango cómodo para un agarre seguro, mientras que su gran orificio para colgar permite un fácil almacenamientoMedida: 12 pulgadas

Paellera de Hierro Pulido de 70 Centimetros / 30 Plazas VAELLO 0170

Paellera de Hierro Pulido de 70 Centimetros / 30 Plazas VAELLO 0170 2

Nuevo

Paelleras

Paellera de Hierro Pulido de 70...

Vaello

5650172

₡48.800

Marca: VaelloReferencia: 0170Capacidad de 30 plazasEvite sobrecalentarloDiámetro de 70 centímetrosFabricado con hierro pulidoNo colocar el recipiente vacío al fuegoUna vez limpio guardar en un lugar secoIdeal para cocinas de gas o quemador de paellaControlar la intesidad del fuego en todo momentoEs recomendable el uso de espátulas de madera o plástico...

Paellera Esmaltada 12 Centimetros VAELLO 0912

-50%
Nuevo

Paelleras

Paellera Esmaltada 12 Centimetros VAELLO 0912

Vaello

5650912

₡1.450

Marca: VaelloReferencia: 0912Paellera pequeña, ración para un niñoEvite sobrecalentarloDiámetro de 12 centímetrosFabricado con acero esmaltadoNo colocar el recipiente vacio al fuegoUna vez limpio guardar en un lugar secoIdeal para cocinas de gas o quemador de paellaControlar la intesidad del fuego en todo momentoEs recomendable el uso de espatulas de...

Parrilla Asador con Antiadherente de 42 x 28 Centimetros TESCOMA 605068

Parrilla Asador con Antiadherente de 42 x 28 Centimetros TESCOMA 605068 2

Nuevo

Sartenes

Parrilla Asador con Antiadherente de 42 x...

Tescoma

0240068

₡35.600

Marca: TescomaReferencia: 605068Parrilla espaciosa con agarres de silicona resistentes al calorExcelentes para asar y servir alimentosCuenta con 2 zonas térmicas: el centro de la sartén para una parrilla intensa, los lados para terminar y mantener la comida calienteRecubrimiento antiadherente de primera clase contra sobrecocción y fondo de inducción de...

Sarten Cuadrado Hierro Fundido con Mango de Madera Plegable MASTER CHEF PHFM-20

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Cuadrado Hierro Fundido con Mango...

Master Chef

4950025

₡6.500

Marca: Master ChefReferencia: PHFM-20Tamaño: 20 x 20 cmsColor: NegroMaterial: Hierro fundido con maderaPara un calentamiento rápido y uniformeFácil limpieza

Como equipar una cocina profesional

Ollas de acero inoxidable 18/10: El estandar en cocinas de hotel y restaurante de calidad. No reacciona con alimentos acidos, no se oxida, aguanta el lavavajillas industrial y mantiene su acabado por anos. La inversion correcta a largo plazo.

Marmitas de aluminio (20-80L): Para produccion de caldos, sopas y salsas base en volumen. El aluminio conduce el calor de manera excelente — el caldo hierve parejo sin necesidad de revolver constantemente. Mas economicas que el acero para el cocinero consciente del costo.

Ollas de presion comerciales: Para cocinas de alta produccion que necesitan reducir tiempos. Frijoles negros en 25 minutos, costillas en 35, carnes en 20. El ahorro de gas y tiempo se paga solo en pocas semanas de uso intensivo.

Capacidades de referencia por tipo de operacion

Soda o cafeteria pequena (20-50 comensales): Ollas de 8 a 20L para preparaciones diarias
Restaurante mediano (50-150 comensales): Marmitas de 30 a 50L para fondos y bases
Hotel o catering de eventos: Marmitas de 60 a 80L o mas para produccion en lotes grandes

Entrega a domicilio en Costa Rica. Garantia y soporte tecnico incluidos.