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Arrollado Snickers TIPS RA0000156
Código: ra0000156
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
6 huevos
125 gramos de azúcar (1/2 taza)
110 gramos de harina (3/4 taza)
Pizca sal
25 gramos de cocoa pura (1/4 taza)
5 gramos de polvo de hornear (1 cucharadita)
50 mililitros de aceite de girasol
Relleno caramelo:
230 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
Pizca sal
1 cucharadita de esencia vainilla
160 gramos de crema de leche
125 gramos de maní tostado
Relleno de crema:
300 gramos de queso crema
30 gramos de azúcar glas
150 mililitros de ambiante fría
Cobertura:
200 gramos de cobertura chocolate
40 mililitros de aceite de girasol
100 gramos de maní picado y tostado
6 huevos
125 gramos de azúcar (1/2 taza)
110 gramos de harina (3/4 taza)
Pizca sal
25 gramos de cocoa pura (1/4 taza)
5 gramos de polvo de hornear (1 cucharadita)
50 mililitros de aceite de girasol
Relleno caramelo:
230 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
Pizca sal
1 cucharadita de esencia vainilla
160 gramos de crema de leche
125 gramos de maní tostado
Relleno de crema:
300 gramos de queso crema
30 gramos de azúcar glas
150 mililitros de ambiante fría
Cobertura:
200 gramos de cobertura chocolate
40 mililitros de aceite de girasol
100 gramos de maní picado y tostado
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Procedimiento:
1-En un horno precalentado 350°F.
2-Colocar en una bandeja de 45 x 33 engrasada y con papel de horno.
3-Tamizar harina, cocoa, polvo de hornear reservar.
4-Batir huevos, azúcar sal hasta obtener punto de letra bajar al mínimo la velocidad incorpore los secos y por ultimo el aceite solo unir no sobre batir para no bajar el volumen.
5-Coloque sobre la bandeja y lleve al horno por 20 a 25 minutos.
6-Retire del horno y proceda a enrollar y deje enfriar para rellenar.
7-Para el caramelo coloque en una olla de fondo grueso azúcar, fundir agregar la mantequilla, vainilla mezcle y por ultimo la crema de leche y mezclar hasta espesar, deje enfriar y por último agregar el maní y mezcle bien.
8-Para el relleno de crema.
9-En la batidora con el globo coloque queso crema, azúcar glas y ambiante y batir hasta obtener la consistencia deseada.
10-Para la cobertura fundir el chocolate incorpore el aceite mezclar muy bien y por ultimo el maní.
Para el montaje:
1-Extender el arrollado coloque una capa del caramelo con maní otra de la crema enrolle deje reposar por 30 minutos.
2-Bañe con la cobertura de chocolate con maní.
Disfrute en Familia!!!!
1-En un horno precalentado 350°F.
2-Colocar en una bandeja de 45 x 33 engrasada y con papel de horno.
3-Tamizar harina, cocoa, polvo de hornear reservar.
4-Batir huevos, azúcar sal hasta obtener punto de letra bajar al mínimo la velocidad incorpore los secos y por ultimo el aceite solo unir no sobre batir para no bajar el volumen.
5-Coloque sobre la bandeja y lleve al horno por 20 a 25 minutos.
6-Retire del horno y proceda a enrollar y deje enfriar para rellenar.
7-Para el caramelo coloque en una olla de fondo grueso azúcar, fundir agregar la mantequilla, vainilla mezcle y por ultimo la crema de leche y mezclar hasta espesar, deje enfriar y por último agregar el maní y mezcle bien.
8-Para el relleno de crema.
9-En la batidora con el globo coloque queso crema, azúcar glas y ambiante y batir hasta obtener la consistencia deseada.
10-Para la cobertura fundir el chocolate incorpore el aceite mezclar muy bien y por ultimo el maní.
Para el montaje:
1-Extender el arrollado coloque una capa del caramelo con maní otra de la crema enrolle deje reposar por 30 minutos.
2-Bañe con la cobertura de chocolate con maní.
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