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Cupcakes de Chocolate Blanco TIPS RA0000092
Referencia: ra0000092Ingredientes:
115 gramos de mantequilla
125 gramos de azucar granulado
1 cta de vainilla
Huevos medianos
230 gramos de harina todo uso
1 1/2 cta polvo de hornear
1 pizca de sal
100 gramos de cobertura de chocolate blanco derretido
80 gramos de chispas de chocolate
Sprinkles para decorar
Cobertura de leche condensada:
Ingredientes:
2/3 tazas de leche condensada a temperatura ambiente
115 gramos de mantequilla
1 cta de polvo de merengue
150 gramos de crema para batir ambiante
Preparación:
1-Cernimos la harina y polvo de hornear.
2-En la batidora colocamos mantequilla, azúcar y vainilla, cremamos por 3 minutos, seguidamente incorporamos los huevos uno a uno.
3-Agregamos la harina hasta incorporar completamente y quede una mezcla homogénea.
4-Por último incorporamos el chocolate derretido y las chispas, mezclamos sin sobre batir.
5-Colocamos en las cápsulas y llevamos al horno precalentado a 350°F (175°C) durante 25 minutos o hasta que estén doraditos.
Cubrimos con la siguiente cobertura.
Preparación:
Cobertura de leche condensada:
En la batidora colocamos la mantequilla y batimos hasta cremar, incorporamos poco a poco la leche condensada, polvo de merengue y crema para batir, seguimos batiendo durante 5 minutos a velocidad alta hasta obtener una consistencia firme y sedosa.
1-Cernimos la harina y polvo de hornear.
2-En la batidora colocamos mantequilla, azúcar y vainilla, cremamos por 3 minutos, seguidamente incorporamos los huevos uno a uno.
3-Agregamos la harina hasta incorporar completamente y quede una mezcla homogénea.
4-Por último incorporamos el chocolate derretido y las chispas, mezclamos sin sobre batir.
5-Colocamos en las cápsulas y llevamos al horno precalentado a 350°F (175°C) durante 25 minutos o hasta que estén doraditos.
Cubrimos con la siguiente cobertura.
Preparación:
Cobertura de leche condensada:
En la batidora colocamos la mantequilla y batimos hasta cremar, incorporamos poco a poco la leche condensada, polvo de merengue y crema para batir, seguimos batiendo durante 5 minutos a velocidad alta hasta obtener una consistencia firme y sedosa.
ra0000092
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