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Cupcakes de Mojito TIPS RA0000588
Referencia: ra0000588Ingredientes:
1 barra de mantequilla
1 taza de azucar granulada
1/2 taza de leche
1/2 taza de hojas de hierba buena
1 1/2 cucharada de jugo de limon y su ralladura de limon
2 cucharadas de Barcadi blanco
2 huevos enteros
1 1/2 taza de harina
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Crema para decorar
1 1/2 taza de crema ambiante fria
1/2 taza de hojas de hierba buena
3 cucharadas de barcadi usar una para majar las hojas en el mortero
Colorante verde al gusto
1 barra de mantequilla
1 taza de azucar granulada
1/2 taza de leche
1/2 taza de hojas de hierba buena
1 1/2 cucharada de jugo de limon y su ralladura de limon
2 cucharadas de Barcadi blanco
2 huevos enteros
1 1/2 taza de harina
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Crema para decorar
1 1/2 taza de crema ambiante fria
1/2 taza de hojas de hierba buena
3 cucharadas de barcadi usar una para majar las hojas en el mortero
Colorante verde al gusto
Preparación:
1.Horno precalentado 325°F.
2.Cernir ingredientes secos.
3.Coloque en una olla a temperatura media, la leche con las hojas de hierba buena y hervir por 5 minutos, enfriar y reservar para la mezcla de la preparación.
4.Cremar la mantequilla con el azúcar debe estar cremoso, ralladura jugo de limón, bacardi, huevos uno a uno y los secos alternando con los líquidos.
5.Coloque en los moldes y rellene a 3/4 y lleve al horno por 25 a 30 minutos.
6.Deje enfriar en rejilla.
Procedimiento de la crema:
1.En el mortero majar las hojas de hierba buena las rodajas del limón y una cucharada de ron y majar bien reservar para incorporar a la crema batida.
2.Coloque la crema ambiante en la batidora con el globo y batir hasta obtener una crema espesa incorpore la mezcla anterior el ron y batir hasta obtener una crema espesa.
3.Coloque en una manga pastelera con boquilla 8B decore al gusto.
1.Horno precalentado 325°F.
2.Cernir ingredientes secos.
3.Coloque en una olla a temperatura media, la leche con las hojas de hierba buena y hervir por 5 minutos, enfriar y reservar para la mezcla de la preparación.
4.Cremar la mantequilla con el azúcar debe estar cremoso, ralladura jugo de limón, bacardi, huevos uno a uno y los secos alternando con los líquidos.
5.Coloque en los moldes y rellene a 3/4 y lleve al horno por 25 a 30 minutos.
6.Deje enfriar en rejilla.
Procedimiento de la crema:
1.En el mortero majar las hojas de hierba buena las rodajas del limón y una cucharada de ron y majar bien reservar para incorporar a la crema batida.
2.Coloque la crema ambiante en la batidora con el globo y batir hasta obtener una crema espesa incorpore la mezcla anterior el ron y batir hasta obtener una crema espesa.
3.Coloque en una manga pastelera con boquilla 8B decore al gusto.
ra0000588
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