Mousse de Sandia TIPS RA0000703

Preparación:
1-En un bowl mezcle la gelatina de limón con la gelatina sin sabor incorpore 1 taza de agua hirviendo, mezclar bien seguidamente 1 taza de agua fría mezcle y coloque en los recipientes para dejar cuajar la base, reservar en el refrigerador para el momento de colocar el mousse de sandía.
2-Hidrate la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua de fría y deje hidratar seguidamente caliente en el microondas por 30 segundos  reservar para incorporar al mousse.
3-Licúe el queso crema, leche evaporada, leche condensada  por 1 minuto seguidamente incorpore la esencia de sandía, gotas de colorante, procesar bien y por último coloque la gelatina hidratada tibia.
4-Coloque el mousse sobre la capa de gelatina de limón y lleve al congelador por 15 minutos retire coloque las chispas de chocolate  y lleve nuevamente al refrigerador hasta cuajar aproximadamente 2 horas.
Decore al gusto y disfrute este verano en familia.