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Picadillo Sancarleno con Cascara de Platano TIPS RA0000436

Código: ra0000436
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
1/2 taza de cebolla en cuadritos
3/4 de chile dulce en cuadritos
1/2 taza de apio finamente picado
1 cda de ajo en pasta o 3 dientes de ajo
2 cdas de aceite
1 1/2 taza de culantro finamente picado
3 plátanos verdes sancochados con todo y cáscara
300 gramos de chorizo picante
2 tomates medianos picados en cuadritos
1/4 de taza de crema dulce
Sal y pimienta al gusto

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Preparación:
1-En una olla agregamos el aceite e incorporamos cebolla, chile, apio y ajo, dejamos sofreír por un par de minutos.
2-Seguidamente agregamos el chorizo y dejamos que dore un poco, luego agregamos el tomate y cocinamos unos minutos mas hasta obtener una salsa, colocamos la crema dulce y movemos muy bien hasta obtener una mezcla uniforme.
3-Cortamos el plátano y las cáscaras en cuadritos, lo incorporamos a mezcla de chorizo, mezclamos y por último agregamos el culantro.
4-Listo para servir con una deliciosa tortilla chorreada.
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picadillo sancarleño con cáscara de plátano

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