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Queque de Manzana TIPS RA0000771
Referencia: ra0000771Ingredientes:
400 gramos de harina baja en proteina (2 1/2 tazas de harina)
250 gramos de azucar granulada (1 1/2 tazas de azucar)
150 gramos azucar moreno (1 taza de azucar moreno)
225 gramos de mantequilla o margarina (1 3/4 barra)
4 huevos enteros
2 cucharaditas de vainilla
4 manzanas peladas y picadas en cuadritos (325 gramos)
50 gramos de nueces (1/2 taza de nueces)
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
Pizca de sal
400 gramos de harina baja en proteina (2 1/2 tazas de harina)
250 gramos de azucar granulada (1 1/2 tazas de azucar)
150 gramos azucar moreno (1 taza de azucar moreno)
225 gramos de mantequilla o margarina (1 3/4 barra)
4 huevos enteros
2 cucharaditas de vainilla
4 manzanas peladas y picadas en cuadritos (325 gramos)
50 gramos de nueces (1/2 taza de nueces)
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
Pizca de sal
Preparación:
1.Horno precalentado 350°F.
2.Coloque en un bowl la manzana picada y mezcle con jugo de limón para que no se oxiden.
3.Cernir los ingredientes secos reservar.
4.Cremar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema clara y esponjosa.
5.Seguidamente incorpore los huevos uno a uno hasta mezclar bien, incorpore los secos en tres tantos y por último en forma envolvente la manzana y las nueces.
6.Coloque la mezcla en un molde engrasado enharinado de 25 cm x 9 cm y lleve al horno por 55 a 60 minutos deje enfriar sobre rejilla.
7.Ya frío espolvorear azúcar glass.
8.Disfrute en familia.
1.Horno precalentado 350°F.
2.Coloque en un bowl la manzana picada y mezcle con jugo de limón para que no se oxiden.
3.Cernir los ingredientes secos reservar.
4.Cremar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema clara y esponjosa.
5.Seguidamente incorpore los huevos uno a uno hasta mezclar bien, incorpore los secos en tres tantos y por último en forma envolvente la manzana y las nueces.
6.Coloque la mezcla en un molde engrasado enharinado de 25 cm x 9 cm y lleve al horno por 55 a 60 minutos deje enfriar sobre rejilla.
7.Ya frío espolvorear azúcar glass.
8.Disfrute en familia.
ra0000771
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