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Queque Navideno TIPS RA0001023

Código: ra0001023
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
1 3/4 de taza de harina
1 cdta. de allspice
1 cdta. de canela en polvo
1/2 cdta. de jengibre en polvo
1 cdta. de polvo de hornear
1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
1/2 cdta. de sal
1 cda. de vainilla
3 huevos
Ralladura de cáscara de un limón
Ralladura de cáscara de una naranja
3/4 de taza de azúcar moreno ( medida apretada)
2 barras de mantequilla
3/4 de taza de agua
Frutas y Semillas:
1/2 taza de pasas
1/2 taza de cranberrys
1/2 taza de nueces tostadas y picadas
1/2 taza de almendras tostadas y picadas
1/4 de taza de cerezas confitadas picados
1 taza de fruta confitada
1/4 de taza de higos picados

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Preparación:
1-Precaliente el horno en 300°F.
2-Engrase y enharine un molde o bandeja y forre con papel parchment.
3-Cierna los ingredientes secos, agregue la ralladura de cáscara de una naranja y la ralladura de cáscara de un limón.
4-Cocine las pasas, la fruta confitada, los higos, los cranberry, el azúcar moreno con el agua y la mantequilla hasta el primer hervor.
5-Revuelva muy bien. Pase a otro recipiente y deje entibiar un poquito.
6-Aparte, bata los huevos con la vainilla y vierta a la mezcla a mano, revolviendo muy bien.
7-Al final, integre el resto de frutas y semillas y la mezcla de harina.Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee aproximadamente 70 a 90 minutos,es mejor si tapa la parte superior con papel aluminio a media cocción.

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