Sartenes

La sarten correcta es la que aguanta el servicio. En una cocina profesional, el sarten no descansa — va del fuego al pase, del pase al fregadero y de vuelta al fuego. Los materiales de nivel HoReCa estan disenados exactamente para eso.

Sartenes de acero laminado, hierro fundido y aluminio forjado para cocinas de restaurante, hotel y catering. Tamanos de 20 a 40cm.

Mostrando 1-24 de 63 artículo(s)

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 24 Centimetros STONELINE 19046

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 24 Centimetros STONELINE 19046 2

Nuevo

Sartenes

Sarten Redondo de Aluminio Forjado...

Stoneline

0420046

₡35.000

Marca: StonelineReferencia: 19046Material: Aluminio y plásticoMedida: 24 x 4.6 CentímetrosPeso: 0.794 KgEl revestimiento con partículas de piedra real garantiza propiedades antiadherentes óptimas con una superficie robusta Resistente a los arañazoPermiten freír carnes y pescados sin grasa ni aceiteAptas para todo tipo de cocinas y hornos hasta...

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 20 Centimetros STONELINE 19045

Sarten Redondo de Aluminio Forjado Antiadherente 20 Centimetros STONELINE 19045 2

Nuevo

Sartenes

Sarten Redondo de Aluminio Forjado...

Stoneline

0420045

₡29.200

Marca: StonelineReferencia: 19045Material: Aluminio y plásticoMedida: 20 x 4.3 CentímetrosPeso: 0.580 KgEl revestimiento con partículas de piedra real garantiza propiedades antiadherentes óptimas con una superficie robusta Resistente a los arañazoPermiten freír carnes y pescados sin grasa ni aceiteAptas para todo tipo de cocinas y hornos hasta...

Sarten de Teflon y Aluminio de 10 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-10

Sarten de Teflon y Aluminio de 10 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-10 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon y Aluminio de 10 Pulgadas...

Master Chef

6195970

₡18.900

Marca: Master ChefReferencia: ASFRT-10Material: Aluminio y teflónMedida: 10 PulgadasPeso: 0.842 KgRevestimiento de teflón que facilita la cocción y la limpiezaFácil de manejar y almacenarDiseñado para un agarre cómodo y seguroPerfecta para carne, pollo, mariscos, salteados de hortalizas o fajitas

Sarten de Teflon y Aluminio de 8 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-8

Sarten de Teflon y Aluminio de 8 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-8 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon y Aluminio de 8 Pulgadas...

Master Chef

6195968

₡13.200

Marca: Master ChefReferencia: ASFRT-8Material: AluminioMedida: 8 PulgadasPeso: 0.525 KgRevestimiento de teflón que facilita la cocción y la limpiezaFácil de manejar y almacenarDiseñado para un agarre cómodo y seguroPerfecta para carne, pollo, mariscos, salteados de hortalizas o fajitas

Sarten de Teflon y Aluminio de 7 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-7

Sarten de Teflon y Aluminio de 7 Pulgadas MASTER CHEF ASFRT-7 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon y Aluminio de 7 Pulgadas...

Master Chef

6195967

₡11.300

Marca: Master ChefReferencia: ASFRT-7Material: Aluminio y teflónMedida: 7 PulgadasPeso: 0.426 KgRevestimiento de teflón que facilita la cocción y la limpiezaFácil de manejar y almacenarDiseñado para un agarre cómodo y seguroPerfecta para carne, pollo, mariscos, salteados de hortalizas o fajitas

Wok Antiadherente de 14 Pulgadas THUNDER TF002

Nuevo

Sartenes

Wok Antiadherente de 14 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3321165

₡37.300

Marca: ThunderReferencia: TF002Material: Acero inoxidable y maderaMedida: 14 PulgadasPeso: 3 KilosEs un wok duradero de grado comercial y cuenta con un fuerte mango de maderaServicio pesado ideal para uso comercialDiseño elegante y fácil de usar

Wok con Manija de Madera de 14 Pulgadas THUNDER IRWC006

Nuevo

Sartenes

Wok con Manija de Madera de 14 Pulgadas...

Thunder

3321167

₡54.500

Marca: ThunderReferencia: IRWC006Material: Acero inoxidable y maderaMedida: 14 PulgadasPeso: 3 KilosEs extremadamente resistente y cuenta con un mango de maderaS puede utilizar en muchas otras maneras, tales como en al vapor, freír, guisos, o hacer sopaUtiliza menos aceite E indispensable cuando cocción tradicional china alimentos y puede poner a gran uso...

Sarten Mini Conico Martillado con Agarradera de 7 Pulgadas KING METAL MPH18

Sarten Mini Conico Martillado con Agarradera de 7 Pulgadas KING METAL MPH18 2

Nuevo

Sartenes

Sarten Mini Conico Martillado con...

King Metal

2980647

₡2.500

Marca: King MetalReferencia: MPH18Material: Acero inoxidableMedida: 7 PulgadasPeso: 800 GramosResistente diseñado para soportar el uso diario en restaurantes, hoteles y cocinas domésticas Especialmente diseñado garantiza que tu comida se cocina a la perfección cada vezPerfecto para estofar carne y saltear verduras

Sarten Laton Mini de Acero Inoxidable con Mango de 13 x 4.5 Centimetros KING METAL RPM13

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Laton Mini de Acero Inoxidable con...

King Metal

2980655

₡3.425

Marca: King MetalReferencia: RPM13Material: Acero inoxidableMedida: 13 x 4.5 CentímetrosPeso: 500 GramosResistente diseñado para soportar el uso diario en restaurantes, hoteles y cocinas domésticas Especialmente diseñado garantiza que tu comida se cocina a la perfección cada vezPerfecto para estofar carne y saltear verduras

Sarten Laton Mini con Mango de Cobre de 12.5 Centimetros KING METAL FPM125CB

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Laton Mini con Mango de Cobre de...

King Metal

2980623

₡4.300

Marca: King MetalReferencia: FPM125CBMaterial: CobreMedida: 12.5 CentímetrosPeso: 300 GramosResistente Fácil de limpiar, ya que es apto para lavavajillasPerfecto para sellar, saltear y más

Sarten Laton Mini con Mango de Acero Inoxidable de 10 Centimetros KING METAL FPM10B

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Laton Mini con Mango de Acero...

King Metal

2980620

₡2.200

Marca: King MetalReferencia: FPM10BMaterial: Acero inoxidableMedida: 10 CentímetrosPeso: 300 GramosResistente Fácil de limpiar, ya que es apto para lavavajillasPerfecto para sellar, saltear y más

Olla de Aluminio de 16 Centimetros con Tapa de Vidrio STONELINE 7451

Olla de Aluminio de 16 Centimetros con Tapa de Vidrio STONELINE 7451 2

Nuevo

Sartenes

Olla de Aluminio de 16 Centimetros con...

Stoneline

0427451

₡36.200

Marca: Stoneline Referencia: 7451Material: Aluminio fundidoMedida: 16 CentímetrosPeso: 1.36 KilosPara freír sano y sin grasas como si fuera una piedra naturalRevestimiento antiadherente resistente a los arañazosNo se quema ni se pegaApta para todo tipo de fuegos, incluso inducciónMuy fácil de limpiar

Sarten de Teflon de 14 Pulgadas THUNDER ALSKFP105C

Nuevo

Sartenes

Sarten de Teflon de 14 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3324120

₡29.900

Marca: ThunderReferencia: ALSKFP105CCon un diseño y construcción robusta en aluminio con recubrimiento de teflónFácil de limpiarLa cómoda asa es remachada al sartén en 3 puntos, proporcionando una resistente conexiónMedida: Diámetro superior de 14 pulgadas, altura de 1 5/8 pulgadasCertificado alemán NSF

Sarten de Acero Inoxidable de 14 Pulgadas THUNDER SLSFP4014

Nuevo

Sartenes

Sarten de Acero Inoxidable de 14 Pulgadas...

Thunder

3329214

₡39.500

Marca: Thunder Referencia: SLSFP014Una versátil pieza de cocina es un sartén en una cocina comercial o cualquier casa Se puede utilizar para casi cualquier cosa, desde salteado ingredientes para huevos o incluso cocinar carnesMango cómodo para un agarre seguro, mientras que su gran orificio para colgar permite un fácil almacenamientoMedida de 14 pulgadas

Sarten de Aluminio de 12 Pulgadas THUNDER ALSKFP004C

Sarten de Aluminio de 12 Pulgadas THUNDER ALSKFP004C 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Aluminio de 12 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3324114

₡17.500

Marca: ThunderReferencia: ALSKFP004CMaterial: AluminioMedida: 12 PulgadasPeso: 800 GramosCon un diseño y construcción robusta en aluminio, este sartén profesional de pared poco profundas curvado garantiza un fácil de remover y previene la formación de vapor en el sarténEste versátil sartén con un acabado satinado suave, sin revestimientos, natural, ofrece...

Sarten de Aluminio de 7 Pulgadas THUNDER ALSKFP001C

Nuevo

Sartenes

Sarten de Aluminio de 7 Pulgadas THUNDER...

Thunder

3324111

₡7.800

Marca: ThunderReferencia: ALSKFP001CMaterial de aluminio Diámetro de 7 pulgadas Presentación color plateadoFácil de limpiar y guardarSin tapa

Sarten para Fajitas de Hierro de 7.5 X 9.25 Pulgadas con Base de Madera MASTER CHEF SK-795-FOC

Sarten para Fajitas de Hierro de 7.5 X 9.25 Pulgadas con Base de Madera MASTER CHEF SK-795-FOC 2

Nuevo

Sartenes

Sarten para Fajitas de Hierro de 7.5 X...

Master Chef

9740795

₡12.000

Marca: Master ChefReferencia: SK-795-FOCMaterial: HierroMedida: 7.5 X 9.25 PulgadasPeso: 4 KilosIdeal para servir carnes, fajitas calientes, mariscos o otros platos especiales y aperitivos

Sarten de Hierro Fundido para Fajitas de 11 Pulgadas MASTER CHEF SIZP-11

Sarten de Hierro Fundido para Fajitas de 11 Pulgadas MASTER CHEF SIZP-11 2

Nuevo

Sartenes

Sarten de Hierro Fundido para Fajitas de...

Master Chef

9744297

₡6.200

Marca: Master ChefReferencia: SIZP-11Material: Hierro fundidoMedida: 11 PulgadasPeso: 3.9 LibrasIdeal para carnes, fajitas, verduras y mucho más

Parrilla Asador con Antiadherente de 42 x 28 Centimetros TESCOMA 605068

Parrilla Asador con Antiadherente de 42 x 28 Centimetros TESCOMA 605068 2

Nuevo

Sartenes

Parrilla Asador con Antiadherente de 42 x...

Tescoma

0240068

₡35.600

Marca: TescomaReferencia: 605068Parrilla espaciosa con agarres de silicona resistentes al calorExcelentes para asar y servir alimentosCuenta con 2 zonas térmicas: el centro de la sartén para una parrilla intensa, los lados para terminar y mantener la comida calienteRecubrimiento antiadherente de primera clase contra sobrecocción y fondo de inducción de...

Sarten Cuadrado Hierro Fundido con Mango de Madera Plegable MASTER CHEF PHFM-20

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Cuadrado Hierro Fundido con Mango...

Master Chef

4950025

₡6.500

Marca: Master ChefReferencia: PHFM-20Tamaño: 20 x 20 cmsColor: NegroMaterial: Hierro fundido con maderaPara un calentamiento rápido y uniformeFácil limpieza

Sarten de Acero Inoxidable de 14 Pulgadas MASTER CHEF FP-14

Nuevo

Sartenes

Sarten de Acero Inoxidable de 14 Pulgadas...

Master Chef

4730014

₡39.500

Marca: Master ChefReferencia: FP-14Material: Acero inoxidableMedida: 14 Pulgadas Peso: 4 LibrasTiene un acabado natural y se puede utilizar en cocinas de inducciónEl mango auxiliar adicional aumenta la facilidad y la seguridad del usuarioSarten con asa auxiliar

Sarten de Acero Inoxidable de 8 Pulgadas MASTER CHEF FP-8

Nuevo

Sartenes

Sarten de Acero Inoxidable de 8 Pulgadas...

Master Chef

4730008

₡15.500

Marca: Master ChefReferencia: FP-8Material: Acero inoxidableMedida: 8 PulgadasPeso: 1.4 LibrasSartén con asa auxiliarTiene un acabado natural y se puede utilizar en cocinas de inducciónEl mango auxiliar adicional aumenta la facilidad y la seguridad del usuario

Sarten de Acero Inoxidable de 12 Pulgadas MASTER CHEF FP-12

Nuevo

Sartenes

Sarten de Acero Inoxidable de 12 Pulgadas...

Master Chef

4730012

₡34.300

Marca: Master ChefReferencia: FP-12Material: Acero inoxidableMedida: 12 PulgadasPeso: 1.4 LibrasSarten con asa auxiliarTiene un acabado natural y se puede utilizar en cocinas de inducciónEl mango auxiliar adicional aumenta la facilidad y la seguridad del usuario

Sarten Mini Martillado con Agarradera Dorado de 6 x 1.4 Pulgadas KING METAL MPDH35H

Sarten Mini Martillado con Agarradera Dorado de 6 x 1.4 Pulgadas KING METAL MPDH35H 2

-50%
Nuevo

Sartenes

Sarten Mini Martillado con Agarradera...

King Metal

2982435

₡3.850

Marca: King MetalReferencia: MPDH35HMaterial: Acero inoxidableMedida: 6 x 1.4 PulgadasPeso: 1 LibraPuedes preparar bonitas tortillas de desayuno con esta bonita sartén de cobre tradicionalEstá diseñado para su uso con todo tipo de rangos, desde gas hasta inducción

Materiales para uso profesional intensivo

Acero laminado (carbon steel): El material favorito de las brigadas profesionales. Liviano, responde rapido al cambio de temperatura y con la sazon correcta tiene propiedades antiadherentes naturales. Soporta temperaturas muy altas sin deformarse — a diferencia del aluminio barato.

Aluminio forjado: Excelente conductividad termica a un peso menor que el hierro. La base gruesa distribuye el calor sin puntos calientes. El preferido para salteados rapidos y servicios de alto volumen donde el peso del utensilio importa.

Hierro fundido: Para preparaciones que requieren calor extremo y retencion prolongada — carnes a la plancha, reducciones, fondue. Dura generaciones si se mantiene correctamente.

Tamanos de referencia en cocina profesional

20-24cm: Salsas, huevos, porciones individuales
26-28cm: El estandar para la mayoria de preparaciones de una porcion
32-36cm: Para saltear vegetales, hacer pasta salteada o cocinar dos porciones simultaneas
40cm+: Cocinas de alto volumen, preparaciones de servicio completo

Entrega a domicilio en Costa Rica. Garantia incluida en todos los modelos.