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Tamal Asado de mi Abuelita Zelmira TIPS RA0000287
Referencia: ra0000287Ingredientes:
350 gramos de harina de maiz (masa) (2 1/4 taza)
350 gramos de azucar granulado (1 1/2 taza)
300 gramos de queso turrialba (2 1/2 taza)
90 gramos de mantequilla (3/4 de barra)
190 gramos de natilla (1taza)
100 gramos de queso crema a temperatura ambiente (1/2 taza)
4 huevos
1 litro de leche agria (4 taza)
Pizca de sal
1 cta de vainilla
Cobertura de coco: (opcional)
1 taza de coco
1/2 de azucar
350 gramos de harina de maiz (masa) (2 1/4 taza)
350 gramos de azucar granulado (1 1/2 taza)
300 gramos de queso turrialba (2 1/2 taza)
90 gramos de mantequilla (3/4 de barra)
190 gramos de natilla (1taza)
100 gramos de queso crema a temperatura ambiente (1/2 taza)
4 huevos
1 litro de leche agria (4 taza)
Pizca de sal
1 cta de vainilla
Cobertura de coco: (opcional)
1 taza de coco
1/2 de azucar
Preparación:
1-Colocamos todos los ingredientes excepto la leche agria en un recipiente y mezclamos muy bien, por último incorporamos la leche agria y mezclamos con una espátula hasta obtener una mezcla aguadito o suave.
2-Vertemos sobre un molde de 22x30 cm ó uno redonde de 25 cm y rociamos con la cobertura de coco.
3-Llevamos al horno precalentado a 360°F (185°C) y horneamos durante 45-50 minutos ó hasta que esté doradito.
4-Dejamos enfriar por 2 horas antes de partir.
Cobertura de coco: (opcional)
Mezclamos ambos ingredientes.
1-Colocamos todos los ingredientes excepto la leche agria en un recipiente y mezclamos muy bien, por último incorporamos la leche agria y mezclamos con una espátula hasta obtener una mezcla aguadito o suave.
2-Vertemos sobre un molde de 22x30 cm ó uno redonde de 25 cm y rociamos con la cobertura de coco.
3-Llevamos al horno precalentado a 360°F (185°C) y horneamos durante 45-50 minutos ó hasta que esté doradito.
4-Dejamos enfriar por 2 horas antes de partir.
Cobertura de coco: (opcional)
Mezclamos ambos ingredientes.
ra0000287
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