Arrollados de Palmito TIPS RA0000509

Preparación:
1-En un recipiente colocamos los ingredientes secos.
2-Calentamos 1 minuto en el microondas el agua.
3-Derretimos la mantequilla.
4-Colocamos la mantequilla, el huevo y el agua junto con los ingredients secos y formamos una masa manejable, lisa y suave, la tapamos con plástico adhesivo y la dejamos reposar mientras preparamos el relleno.
5-Colocamos en un sartén la mantequilla, aceite y ajo, sofreímos un poquito, agregamos de golpe la harina, luego crema dulce, queso crema y formamos una pasta grumosa.
6-Seguidamente incorporamos el palmito, maíz dulce y jamón, por último culantro para decorar, cocinamos por una par de minutos y el relleno estará listo.
7-Sobre la mesa, estiramos la masa en un rectángulo bien delgado, colocamos el relleno, enrrollamos y cortamos del tamaño deseado, barnizamos con huevo y espolvoreamos con queso.
8-Colocamos en una bandeja extendida y llevamos al horno a 350°F durante 30 minutos ó hasta que salgan doraditos.