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Arrollados de Palmito TIPS RA0000509
Código: ra0000509
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
Arrollados:
300 gramos de harina
3 gramos de levadura instantánea
1 cta de azúcar
1 cta de sal
60 gramos de mantequilla derretida
1 huevo
115 mililitros de agua tibia
Relleno:
400 gramos de palmito cortado en cuadritos
1 cda de mantequilla
1 cda de aceite de canola
2 dientes de ajo picados finamente
2 cdas de harina
70 mililitros de crema dulce
2 cdas de queso crema
1 lata pequeña de maíz dulce
3 tajadas de jamón
Culantro al gusto
Queso para espolovorear
Arrollados:
300 gramos de harina
3 gramos de levadura instantánea
1 cta de azúcar
1 cta de sal
60 gramos de mantequilla derretida
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Relleno:
400 gramos de palmito cortado en cuadritos
1 cda de mantequilla
1 cda de aceite de canola
2 dientes de ajo picados finamente
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70 mililitros de crema dulce
2 cdas de queso crema
1 lata pequeña de maíz dulce
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Preparación:
1-En un recipiente colocamos los ingredientes secos.
2-Calentamos 1 minuto en el microondas el agua.
3-Derretimos la mantequilla.
4-Colocamos la mantequilla, el huevo y el agua junto con los ingredients secos y formamos una masa manejable, lisa y suave, la tapamos con plástico adhesivo y la dejamos reposar mientras preparamos el relleno.
5-Colocamos en un sartén la mantequilla, aceite y ajo, sofreímos un poquito, agregamos de golpe la harina, luego crema dulce, queso crema y formamos una pasta grumosa.
6-Seguidamente incorporamos el palmito, maíz dulce y jamón, por último culantro para decorar, cocinamos por una par de minutos y el relleno estará listo.
7-Sobre la mesa, estiramos la masa en un rectángulo bien delgado, colocamos el relleno, enrrollamos y cortamos del tamaño deseado, barnizamos con huevo y espolvoreamos con queso.
8-Colocamos en una bandeja extendida y llevamos al horno a 350°F durante 30 minutos ó hasta que salgan doraditos.
1-En un recipiente colocamos los ingredientes secos.
2-Calentamos 1 minuto en el microondas el agua.
3-Derretimos la mantequilla.
4-Colocamos la mantequilla, el huevo y el agua junto con los ingredients secos y formamos una masa manejable, lisa y suave, la tapamos con plástico adhesivo y la dejamos reposar mientras preparamos el relleno.
5-Colocamos en un sartén la mantequilla, aceite y ajo, sofreímos un poquito, agregamos de golpe la harina, luego crema dulce, queso crema y formamos una pasta grumosa.
6-Seguidamente incorporamos el palmito, maíz dulce y jamón, por último culantro para decorar, cocinamos por una par de minutos y el relleno estará listo.
7-Sobre la mesa, estiramos la masa en un rectángulo bien delgado, colocamos el relleno, enrrollamos y cortamos del tamaño deseado, barnizamos con huevo y espolvoreamos con queso.
8-Colocamos en una bandeja extendida y llevamos al horno a 350°F durante 30 minutos ó hasta que salgan doraditos.
ra0000509
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