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Nuggets de Pollo TIPS RA0000402

Referencia: ra0000402
Ingredientes para la pasta:
1 kilogramos de pechuga de pollo
100 mililitros de leche entera
120 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
2 rebanadas de pan de molde
2 huevos
165 gramos de pan molido para la mezcla de pollo
165 gramos de pan molido para empatizar
Especias a su gusto
Sal
Pimienta
Harina para el empanizado
3 huevos para el empanizado
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Preparación:
1.Cortar el pollo en trozos pequeños.
2.Colocar sal y pimienta al gusto.
3.Colocar especies a su gusto.
4.Remojar el pan en la leche.
5.Incorporar el pollo en el procesado y agregar lo anterior.
6.Incorporar pan molido a la mezcla ya procesada.
7.Dejar enfriar antes de formar.
8.Hacer tortas no gruesas y empanizar con harina, huevo y pan.
9.Freír a 350ºF hasta dorar.
10. Acompañar con papas o vegetales a su gusto.
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