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Pizza sin Gluten TIPS RA0000743

Código: ra0000743
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
750 gramos papa sancochada
30 gramos de mantequilla derretida
2 cdas de natilla
2 yemas de huevo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1/2 taza de salsa casera de tomate
2 dientes de ajo
350 gramos de hongos en tajadas
1/2 taza de culantro
150 gramos de jamón de pavo
6 tomates cherry
200 gramos de queso mozzarella

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Preparación:
1-En un sartén colocamos 1 cda de aceite y sofreímos el ajo, seguidamente colocamos los hongos y cocinamos hasta dorar, agregamos el culantro y apartamos del fuego, reservamos.
2-Colocamos las papas en un recipiente amplio y hacemos un puré, añadimos las yemas, mantequilla, natilla y salpimentamos al gusto.
3-Colocamos sobre un molde pizzero de 35 cm con papel parchmentent y distribuimos de manera uniforme toda la masa, colocamos salsa de tomate, hongos salteados, jamón en cuadritos, tomates cherry y finalizamos con queso mozzarela.
4-Llevamos al horno a 360°F (180°C) durante 30 minutos o hasta que el borde esté doradito.
5-Dejamos enfriar por 10 minutos antes de servir.
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