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Pizzitas TIPS RA0000257

Código: ra0000257
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
125 gramos de agua tibia
100 gramos de leche tibia
1 cda. de levadura instantánea
1 clara de huevo
1 cdta. de azúcar
1 cdta. de sal
3 cdas. de aceite de oliva
3 1/2 a 4 tazas( aproximadamente) de harina)
Relleno:
Queso mozzarella y parmesano rallados al gusto
Tomate en tajadas sin semilla
Albahaca para decorar
Cebolla partida en juliana y ajo picado fino dorados en aceite de oliva, sal y pimienta
Quesos bonconcini
Salsa de tomate para pizza

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Preparación:
1-Combine la leche con el agua, la levadura y el azúcar en un tazón. Agregue 1 taza de harina. Revuelva y deje esta mezcla tapada unos 30 minutos.
2-Agregue el aceite, la clara de huevo y el resto de la harina. Amase. Debe quedar una masa muy muy suave y lisa. Divida en 6 porciones, forme bolitas, tape y deje crecer hasta que dupliquen su tamaño.
Relleno:
1-Estire delgada cada bola y coloque queso rallado alrededor. Doble encerrando el queso y presione bien los bordes.
2-Cubra el centro con salsa de tomate, más queso, tomates, cebolla y trocitos de bonconcini. Salpimiente.
3-Hornee hasta dorar. Al sacar del horno, coloque hojas de albahaca y sirva bien caliente.
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