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Pasta Basica para Pizza TIPS RA0000069
Referencia: ra0000069Ingredientes:
300 gramos de harina
7 grs de Levadura seca
200 ml de Soda gasificada sin sabor
1 cdta de sal
2 cdta de aceite de oliva
Cantidad necesaria de aceite en aerosol
250 mililitros de salsa de tomate preparada
300 gramos de queso mozzarella
200 gramos de pepperoni
100 gramos de aceitunas negras
200 gramos de hongos frescos
100 gramos de arugula fresca
300 gramos de harina
7 grs de Levadura seca
200 ml de Soda gasificada sin sabor
1 cdta de sal
2 cdta de aceite de oliva
Cantidad necesaria de aceite en aerosol
250 mililitros de salsa de tomate preparada
300 gramos de queso mozzarella
200 gramos de pepperoni
100 gramos de aceitunas negras
200 gramos de hongos frescos
100 gramos de arugula fresca
Preparación:
1. Activar la levadura con 1/4 taza de agua tibia.
2.En un tazón mezclar, harina ,sal, aceite y agregar la levadura activada. Al final incorporar la soda gasificada, agregar harina adicional si fuese necesario (no excederse con la harina) debe quedar una masa semi húmeda suave que haya desarrollado gluten. Dejar reposar en un tazón aparte, estirar, colocar en el molde, pre hornear unos 10 mins.
3. Colocar la salsa de tomate y los ingredientes a su gusto terminar de hornear unos 15-20 mins aprox.
1. Activar la levadura con 1/4 taza de agua tibia.
2.En un tazón mezclar, harina ,sal, aceite y agregar la levadura activada. Al final incorporar la soda gasificada, agregar harina adicional si fuese necesario (no excederse con la harina) debe quedar una masa semi húmeda suave que haya desarrollado gluten. Dejar reposar en un tazón aparte, estirar, colocar en el molde, pre hornear unos 10 mins.
3. Colocar la salsa de tomate y los ingredientes a su gusto terminar de hornear unos 15-20 mins aprox.
ra0000069
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