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Ayote Confitado TIPS RA0000307

Código: ra0000307
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
50 gramos de cascara de naranja
4 astillas de canela
2 anís de estrella
4 unidades de clavos de olor
150 gramos de azúcar
150 gramos  de tapa de dulce molida
60 mililitros de brandy
500 gramos de ayote / calabaza

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Preparación:
1-Calentar en olla mediana la canela, clavo, anís y flamear con el Brandy.
2-Incorporar agua, jugo de naranja, tapa dulce molida y azúcar; hervir y bajar a fuego medio.
3-Cocinar el ayote cortado en trozos pequeños por 30 min, a fuego medio hasta que esté suave al pinchar con cuchillo.
4-Retirar del fuego y dejar enfriar.
5-Servir con helado de vainilla.
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