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Cocadas TIPS RA0000905

Código: ra0000905
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
3 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
1/4 cucharadita de nuez moscada
50 gramos de manteca o mantequilla fundida
1 cucharadita vainilla
Leche cantidad necesaria aproximadamente 5 cucharadas
Miel de coco
175 gramos de tapa de dulce picada en trozos
2 tazas de coco deshidratado
1/2 taza de agua
30 gramos de mantequilla
1/2 cucharadita de canela en polvo

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Preparación:
1.Mezcle en un bowl los ingredientes secos con la cuchara de madera incorpore los líquidos poco a poco hasta obtener una masa arenosa pero manejable.
2.Deje reposar 30 minutos en el congelador.
3.Parare la miel de coco.
4.Coloque en una olla a temperatura media la tapa de dulce cuando rompa hervor coloque la mitad del coco mezclar y cuando vuelva a hervor el coco restante la canela mantequilla mezclar bien y reservar para el momento de formar la cocada.
5.Estirar la pasta con rodillo bien delgada  cortar la masa círculos darle la forma de canasta con el pellizco rellene la canasta con la miel y lleve al refrigerador por 1 hora.
6.Hornee por 13 a 15 minutos a 400°F o 200 °C.
7.Dejar enfriar y disfrutar!
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