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Creme Brulee TIPS RA0000578
Referencia: ra0000578Ingredientes para la pasta:
7 yemas de huevo
1 huevo entero
500 mililitros de crema dulce (crema de leche)
220 mililitros de leche entera
125 gramos de azucar granulado
1 cta de vainilla
Rajita de cascara de limon
Arroz tostado cubierto de chocolate para decorar
Fresas o la fruta deseada para decorar
7 yemas de huevo
1 huevo entero
500 mililitros de crema dulce (crema de leche)
220 mililitros de leche entera
125 gramos de azucar granulado
1 cta de vainilla
Rajita de cascara de limon
Arroz tostado cubierto de chocolate para decorar
Fresas o la fruta deseada para decorar
Preparación:
1.Colocamos todos los ingredientes en un recipiente hondo y los mezclamos hasta integrar completamente.
2.Pasamos la mezcla a una olla de fondo grueso y cocinamos a punto de hervir.
3.Colocamos moldes individuales en una bandeja y los llenamos con la mezcla anterior.
4.Llenamos la bandeja con agua y lo llevamos al horno a 400°F (200°C) durante 40-50 minutos.
5.Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego refrigeramos.
Nota: Antes de servir, roseamos azúcar granulado encima del postre y lo flambeamos con un soplete para que el azúcar quede crujiente.
1.Colocamos todos los ingredientes en un recipiente hondo y los mezclamos hasta integrar completamente.
2.Pasamos la mezcla a una olla de fondo grueso y cocinamos a punto de hervir.
3.Colocamos moldes individuales en una bandeja y los llenamos con la mezcla anterior.
4.Llenamos la bandeja con agua y lo llevamos al horno a 400°F (200°C) durante 40-50 minutos.
5.Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego refrigeramos.
Nota: Antes de servir, roseamos azúcar granulado encima del postre y lo flambeamos con un soplete para que el azúcar quede crujiente.
ra0000578
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