Cremoso de Cereza TIPS RA0000580

Name: Cremoso de Cereza TIPS RA0000580
Brand: Tips
SKU: ra0000580

Referencia: ra0000580

Ingredientes:
Salsa de Fresas:
1 taza de cerezas en almibar partidas por la mitad
1/4 taza de azucar granulada
1/4 taza de almibar de las cerezas
1 taza de galleta maria molida
4 cucharadas de mantequilla fundida fria
Relleno:
210 gramos de queso crema
1/2 taza de azucar granulado
1/2 taza de crema ambiante para batir fria

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Preparación:
1.Coloque en una olla a temperatura media cerezas, azúcar, almíbar y lleve a temperatura media a formar una reducción espesa.
2.Reservar y dejar enfriar para montar el postre.
3.Batir el ambiante en la batidora a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada.
4.En un bowl mezcle la galleta molida con la mantequilla reservar 2 cucharadas para decorar al final.
5.Mezcle en la batidora el queso crema junto con el azúcar por 3 minutos seguidamente incorpore la crema batida y mezcle bien.
6.Para el montaje coloque un papel de horno sobre la bandeja que vas a utilizar coloque el de aro una capa de la galleta molida y presione para formar una concha y lleve al refrigerador por 10 minutos, seguidamente coloque una capa de crema otra de la salsa de cerezas finalice con crema y espolvorear la galleta reservada y lleve al refrigerador mínimo 4 horas o de un día para otro.

Referencia ra0000580