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Flan de Coco TIPS RA0000926

Referencia: ra0000926
Ingredientes:
15 huevos
1itro de leche
2 latas de leche condensada
1 lata (315 gramos) de leche evaporada
1 lata (415 gramos) de leche de coco
1 lata (425 gramos) de crema de coco
150 gramos de coco deshidratado
100 gramos de azucar para el caramelo
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Preparación:
1.En una ollita o sartén, colocamos el azúcar y cocinamos hasta obtener un caramelo, cuidar que no se queme, inmediatamente lo colocamos dentro del molde en el que vamos a hornear el flan.
2.En la licuadora colocamos las leches y los huevos, licuamos hasta integrar completamente. Por último agregamos el coco ( no es necesario licuarlo), y vertemos la mezcla en el molde con el caramelo.
3.Lo llevamos al horno a 350°F (175°C) a baño María durante 1 hora aproximadamente.
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