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Lasana de Chocolate TIPS RA0000677

Código: ra0000677
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
Concha:
2 tazas de galleta molida de chocolate
100 gramos de mantequilla fundida
Pudín de Chocolate:
350 mililitros de leche
90 gramos de cobertura de leche
50 gramos de azúcar
125 mililitros de leche
15 gramos de cocoa pura
40 gramos de almidón de maíz
Crema:
600 gramos de queso crema
50 gramos de azúcar en polvo
100 mililitros de ambiante
Cobertura 117 extra para decorar

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Preparación:
1-Coloque en un bowl la galleta con la mantequilla fundida, mezclar y reservar para montar la lasaña.
2-En una olla a temperatura media coloque 350 ml de leche junto con la cobertura esencia y fundir.
3-En otro bowl mezcle azúcar, 150 mililitros de leche, cocoa, almidón de maíz y mezcle muy bien, incorpore a la otra leche con chocolate y cocinar hasta espesar.
4-Reservar y dejar enfriar para el montaje.
5-Coloque en la batidora con el globo, queso crema, azúcar, ambiante y batir hasta obtener la consistencia deseada.
Montaje:
1-En el pyrex coloque la galleta y formar una concha coloque una capa de la crema otra del pudin de chocolate y otra de la crema emparejar muy bien con una espátula y decore con chocolate rallado.
Lleve al refrigerador por 2 horas.
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