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Palomitas Caramelizadas con Mani TIPS RA0000712

Código: ra0000712
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
Mezcla de caramelo 2094. 22 onzas
4 tazas de azúcar blanca
12 onzas de agua
4 onzas de mantequilla
250 gramos de maní quebrado
6 pulsaciones de separador de caramelo

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Preparación:
1-Agregar en la tolva los ingredientes menos el maní y tapar, esperar ver vapor saliendo por la tapa y retirar tapa de tolva.
2-Esperar sonido del equipo agregar maní y palomitas, voltear tolva a 45° grados y aplicar el separador en las paredes de la olla y base.
3-Pasar a bandeja de enfriamiento y separar con cuidado con paletas de aluminio.
4-Enfriar a temperatura ambiente y empacar.
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palomitas caramelizadas con maní

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