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Quiche Napolitano TIPS RA0000279

Referencia: ra0000279
Ingredientes:
Pasta quebrada
250 gramos de harina debil
125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (que se pueda manejar)
Una pizca de sal (media cucharadita)
2 cucharadas de azucar si la masa es para dulces
6 cucharadas de agua fria
Relleno :
100 gramos de jamon  cocido
2 cucharadas de pesto
2 tomates en rebanadas
1 taza de crema de leche
2 huevos
2 tazas de queso mozarella
Sal pimentar al gusto
Nuez moscada al gusto
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Procedimiento:
1-Coloque harina sal  mantequilla forme una borona unir con el agua.
2-Reposar 30 minutos.
3-Estiré sobre el molde para rellenar.
Relleno:
1-Horno precalentado 350ºF
2-Mezcle la crema de leche junto con los huevos  sal y pimienta, nuezmoscada  al gusto. 
3-Coloque la pasta en el molde  barnice con el pesto coloque una capa de jamón ,queso ,tomate la mitad de la crema  ,repita el proceso termine con la crema y queso y llleve al horno por 50 minutos aproximadamente.
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