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Volcado de Pina TIPS RA0000869
Referencia: ra0000869Ingredientes:
Pina:
5 tajadas de pina natural partida en rodajas y cocinada en 1 taza de agua ( reserve el jugo)
2 onzas de mantequilla
2/3 taza de azucar moreno
Queque:
2 1/4 tazas de harina
1 cda. de polvo de hornear
1 cdta. de canela en polvo
1/4 cdta. de sal
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azucar
4 huevos
2/3 taza del jugo de la pina
Pina:
5 tajadas de pina natural partida en rodajas y cocinada en 1 taza de agua ( reserve el jugo)
2 onzas de mantequilla
2/3 taza de azucar moreno
Queque:
2 1/4 tazas de harina
1 cda. de polvo de hornear
1 cdta. de canela en polvo
1/4 cdta. de sal
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azucar
4 huevos
2/3 taza del jugo de la pina
Preparación:
1-Precaliente el horno en 350°F.
2-Derrita la mantequilla en un molde. Agregue el azúcar moreno, disuelva y acomode las tajadas de piña una a la par de la otra.
3-Cierna harina, canela, polvo de hornear y sal.
4-Creme la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos de 1 en 1. Alterne la harina y el jugo de piña. Coloque la mezcla sobre la piña y hornee en 350°F. aproximadamente 45 minutos.
5-Deje enfriar 5 minutos y vuelque a un platón.
1-Precaliente el horno en 350°F.
2-Derrita la mantequilla en un molde. Agregue el azúcar moreno, disuelva y acomode las tajadas de piña una a la par de la otra.
3-Cierna harina, canela, polvo de hornear y sal.
4-Creme la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos de 1 en 1. Alterne la harina y el jugo de piña. Coloque la mezcla sobre la piña y hornee en 350°F. aproximadamente 45 minutos.
5-Deje enfriar 5 minutos y vuelque a un platón.
ra0000869
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