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Arrollado Salado para Navidad TIPS RA0000303

Código: ra0000303
₡ 0
Impuestos incluidos
Ingredientes:
8 huevos medianos
1/8 cta de sal
80 gramos de azúcar granulado (1/3 taza)
80 gramos harina todo uso (1/2 taza)
1/2 cta de colorante en gel verde o rojo
Relleno:
100 gramos de jamón
1 lechuga
1 taza de mayonesa
1 taza de alfalfa (opcional)
Pollo desmenuzado al gusto
220 gramos de queso crema
Aceitunas al gusto
1 chile dulce
Sal y pimienta
Semillitas de apio

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Preparación:
1-Batir los huevos junto con la sal hasta cremar y blanquear, agregar el azúcar en forma de lluvia y dejar batir un minuto más.
2-Incorporar el colorante y los ingredientes secos, batir a la velocidad más baja, colocar en bandeja engrasada y papel encerado.
3-Hornear a 350°F (180° ) por 12-15 minutos.
4-Colocar sobre la mesa y colocar un trapo para que no se seque el bizcochuelo.
5-Dejar enfriar y rellenar con el siguiente relleno.
Relleno:
1-Desmenuzar el pollo y reservar
2-Mezclar mayonesa y queso crema en partes iguales, untar el bizcochuelo con el aderezo anterior y agregar el resto de ingredientes en forma de hileras, enrollar hasta formar un cilindro.
3-Cubrir el arrollado con una capita de aderezo ó simplemente decorar con vegetales al gusto.
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