Bollas de Queso Crema TIPS RA0000532

Preparación:
1-En un recipiente colocamos la leche y la calentamos en el microondas unos 10 segundos, agregamos levadura y la dejamos reposar por 10 minutos aproximadamente.
2-En el tazón de la batidora colocamos la premezcla, luego agregamos el pre-fermento, mantequilla y huevos, amasamos con la herramienta de gancho por aproximadamente 10 minutos ó hasta obtener una masa lisa, colocamos la masa en un recipiente engrasado con aceite y la dejamos reposar por 10 minutos, luego la dividimos en 2 y estiramos dos rectágulos de 35 cm x 20 cm, colocamos la crema de queso, enrollamos y dejamos crecer durante 1 hora, pintamos con huevo y leche y llevamos al horno a 350°F, durante 15 minutos o hasta que esté doradito.
3-Sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla para refrescar.