Borrachos Costarricenses TIPS RA0000536

Preparación:
1.Colocamos la mantequilla y azúcar en el tazón de la batidora y cremamos por 3 minutos, agregamos el huevo y batimos 1 minuto mas. Seguidamente incorporamos por completo la leche y por último los ingredientes secos.
2.Colocamos la mezcla en una manga y colocamos sobre una bandeja con papel parchment formando bolitas dejando un espacio de 3 cm entre cada uno.
3.Llevamos al horno a 350°F (175°C) durante 25 minutos ó hasta que estén doraditos.
4.Sacamos del horno y los bañamos con el siguiente almíbar.
Almíbar:
1.Mezclamos el agua y el azúcar y lo llevamos al microondas durante 3 minutos, colocamos el colorante, dejamos que se enfríe un poquito y agregamos el ron, con una brocha bañamos los pancitos.
2.Luego los rellenamos con jalea de guayaba o la que sea de su preferencia y los pasamos por azúcar granulado.