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Budin de Leche Agria y Limon TIPS RA0000313
Referencia: ra0000313Ingredientes para el caramelo:
3/4 tazas de azucar
Ingredientes para el budin:
2 tazas de pan en cuadritos
1 taza de azucar
1/2 cdta. de sal
1/4 taza de harina
2 onza de mantequilla derretida
2 onza de jugo de limon
Ralladura de cascara de limon
3 yemas de huevo grandes
1 1/2 tazas de leche agria
3 claras de huevo
Hojas de menta para decorar
3/4 tazas de azucar
Ingredientes para el budin:
2 tazas de pan en cuadritos
1 taza de azucar
1/2 cdta. de sal
1/4 taza de harina
2 onza de mantequilla derretida
2 onza de jugo de limon
Ralladura de cascara de limon
3 yemas de huevo grandes
1 1/2 tazas de leche agria
3 claras de huevo
Hojas de menta para decorar
Preparación:
1.Precaliente el horno en 350°F.
2.Cocine el azúcar hasta deshacerlo. Vierta en un molde de pan.
3.Coloque los ingredientes EXCEPTO la mitad del azúcar y las claras en la licuadora y licúe bien.
4.Bata las claras con la otra mitad del azúcar hasta formar un merengue suave y envuelva lo licuado en movimiento envolvente.
5.Coloque en el molde y hornee en baño maría aproximadamente 45 minutos.
1.Precaliente el horno en 350°F.
2.Cocine el azúcar hasta deshacerlo. Vierta en un molde de pan.
3.Coloque los ingredientes EXCEPTO la mitad del azúcar y las claras en la licuadora y licúe bien.
4.Bata las claras con la otra mitad del azúcar hasta formar un merengue suave y envuelva lo licuado en movimiento envolvente.
5.Coloque en el molde y hornee en baño maría aproximadamente 45 minutos.
ra0000313
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